中式餐具规格标准图解,中式餐具规格标准图解大全

kodinid 56 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中式餐具规格标准图解的问题,于是小编就整理了4个相关介绍中式餐具规格标准图解的解答,让我们一起看看吧。

  1. 中式餐具包括哪些?
  2. 中式碗介绍?
  3. 中式喜宴餐具怎样摆放?
  4. 餐具的种类和讲究?

中式餐具包括哪些

中餐宴会根据宴会等级、规格、宴请对象及菜式品种的不同使用有不同的餐具,其中最为常见的餐用具有:盛盘、骨碟、碗、筷、筷套、筷架、汤匙、三套杯(红酒被、白酒杯水杯)、香巾碟、沾碟等!

中式碗介绍?

中式碗作为中国传统餐具之一,拥有优雅的外观和实用的功能。它通常由陶瓷瓷器制成,高温烧制,表面光滑坚固,易于清洗。中式碗的形状有许多种类,椭圆形,圆形,方形等等,通常较深,可容纳足够的食物量。其纹路多种多样,有手绘印花,刻划等。与西式盘子不同的是,中式碗略带凸起的边缘,设计巧妙,可以使汤汁不易溅出,更加卫生健康。总之,中式碗优雅,实用,是食品盛装和赏碟的不二之选。

中式餐具规格标准图解,中式餐具规格标准图解大全-第1张图片-餐具精选网
(图片来源网络,侵删)

中式喜宴餐具怎样摆放

第一:中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。在正式的宴会上,水杯放在菜盘上方,酒杯放在右上方。

第二:筷子与汤匙可放在专用的座子上,或放在纸套中。公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。

第三:中餐上菜的顺序一般是:先上冷盘,后上热菜,最后上甜食和水果用餐前,服务员为每人送上的第一道湿毛巾是擦手用的,最好不要用它去擦脸。

中式餐具规格标准图解,中式餐具规格标准图解大全-第2张图片-餐具精选网
(图片来源网络,侵删)

第四:筷子是中餐中最主要的进餐用具。握筷姿势应规范,时餐需要使用其他餐具时,应先将筷子放下。筷子一定要放在筷子架上,不能放在杯子或盘子上,还则容易碰掉。

第五:在席间说话的时候,不要把筷子当道具,随意乱舞;或是用筷子敲打碗碟桌面,用筷子指点他人。每次用完筷子要轻轻地放下,尽量不要发出响声。

餐具的种类和讲究?

餐具大致分为三种,分别是西式餐具、中式餐具和日式餐具。

中式餐具规格标准图解,中式餐具规格标准图解大全-第3张图片-餐具精选网
(图片来源网络,侵删)

西式餐具:主要由刀、叉、勺、餐盘、酒杯等组成。讲究在于餐盘要摆放在桌子正中央,刀叉有严格的使用顺序,叉子放在左手边,刀放在右手边;喝酒要轻抿,不可大口喝。

中式餐具:主要由碗、筷子、勺等组成。讲究在于筷子的使用方式和摆放位置,应该握住筷子的前段而不是中段,碗应该放在手心中摆正;用勺子时应该带着勺子端正地放回碗中。

日式餐具:主要由饭碗、筷子、花瓣盘、小碟等组成。讲究在于使用的餐具和食物的搭配,食物应该摆放在特定位置,并且使用特殊的餐具进行搭配,如加工过程不少于5次的平整的琥珀筷。

有了基本的餐具使用常识以后,还可以注意以下方面来提升用餐体验:

1. 使用合适的餐具,不同种类的食物使用不同的餐具会更有利于品尝食物的美味。

2. 认真细致地使用餐具,不要随意放置、抛弃餐具,这是对他人和环境的尊重。

3. 经常清洗、更换餐具,保持卫生。

具体步骤:

1. 在用餐前认真观察餐桌上的餐具,根据不同餐具的用途来使用。

餐具的种类有碗、盘、碟、筷子、勺子、刀、叉等。每种餐具都有其特定的用途和讲究。

在中式餐具中,碗和筷子是最常用的,碗要放在左手边,筷子要放在碗的右侧。

在西式餐具中,刀和叉是最常用的,刀要放在右边,叉要放在左边。叉子的齿向下,刀的刃向内。在用餐时,要注意用餐礼仪,如不要吹食物、不要将餐具插在碗里等。餐具的使用和摆放都有其规范和讲究,体现了一定的文化和礼仪。

到此,以上就是小编对于中式餐具规格标准图解的问题就介绍到这了,希望介绍关于中式餐具规格标准图解的4点解答对大家有用。

标签: 餐具 中式 筷子