大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐具消毒效果检测标准的问题，于是小编就整理了4个相关介绍餐具消毒效果检测标准的解答，让我们一起看看吧。
用含氯消毒剂进行餐具消毒时其有效氯浓度需要多少？
含氯消毒剂进行餐具消毒时，其有效氯浓度 20g/L,消毒饮食具：用原液按照1：10的比例兑水(半盆水倒入6盖），将需要消毒的器具置于稀释好的液体中浸泡20分钟。根据消毒的对象不同可浓可稀。你要是消毒时间短一些，可在消毒时的溶液里加少许家用醋。上述浓度大体可以通用。
餐具消毒温度多少？
1、消毒柜：温度为100~120度，时间为10~20分钟。
购买一个专门的消毒柜，最好是红外消毒柜，将洗干净的碗筷放入其中，设置温度为100~120度，然后消毒10~20分钟。然后静置几分钟，注意消毒完成后别烫着自己。
2、洗碗机：温度应控制在85℃以上，消毒时间应在40秒以上。
使用洗碗机一般水温应控制在85℃以上，冲洗消毒时间应在40秒以上，才能保证效果。
3、开水煮沸
家庭餐具消毒首选煮沸，简单方便、经济适用、效果可靠。让清洗后的碗、筷、碟、勺等浸泡在水中，然后加盖，从沸腾后开始计时，一般15分钟能杀灭多数细菌芽胞。
餐具卫生检测报告由什么单位出？
您可以联系当地的卫生监督部门或者食品安全检测机构来办理餐具消毒的质检报告。具体流程可能因地区而异，但一般来说，您需要提供餐具消毒的相关资料和样品，经过检测合格后会颁发相应的质检报告。建议您先了解当地的相关规定和流程，以便更好地办理
餐具细菌总数标准？
餐具的菌落总数是立着餐具的菌落总数为8000一套，符合我国相关卫生标准
而摞着放的细菌数量是560000每套，是立着放的70倍。短期内急性影响，比如一些致病菌，最常见的致病性的大肠杆菌、沙门氏菌，都可能引起急性胃肠炎，上吐下泻甚至还会脱水、休克，危及生命。
长期摄入的霉菌里头可能含黄曲霉毒素这样的一类致癌物，长期接触可能会致癌，甚至有研究表明黄曲霉毒素跟肝癌、胃癌、食道癌都有一定的关系。因此，厨房的卫生问题一定要引起重视，做好餐具消毒、存放工作，避免细菌滋生。
菌落相关内容
菌落是指在被检样品的单位质量、容积或表面积内，所含有的在严格规定的条件下培养基及其酸碱度、培养温度与时间、计数方法等培养所生成的细菌菌落总数。
反映了食品的一般卫生质量，以及食品在产、贮、销过程中的卫生措施和管理情况。利用菌落总数可预测食品的耐保存性。在中国和许多国家的食品卫生标准中，都规定了各类食品菌落总数的最高容许***。
到此，以上就是小编对于餐具消毒效果检测标准的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐具消毒效果检测标准的4点解答对大家有用。
