托盘餐具标准摆放图解,托盘餐具标准摆放图解***

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于托盘餐具标准摆放图解的问题,于是小编就整理了3个相关介绍托盘餐具标准摆放图解的解答,让我们一起看看吧。

  1. 礼仪托盘标准姿势?
  2. 餐具摆放?
  3. 公务接待碗筷如何摆放?

礼仪托盘标准姿势?

答案如下:1.礼仪托盘的标准姿势是手轻轻撑于托盘两侧,身体挺直不要弯腰。
2.这种姿势可以起到保持餐具平稳不滑落的作用,更可以给人以得体、优美的感觉。
3.此外,礼仪托盘在运用时要让人感到亲切自然,不拘小节,这样反而显得更加得体。

1. 标准姿势是把托盘稳稳地放在左手手背上方,右手用手指托住托盘边缘,注意餐具的朝向,最好是食具朝向左上角,清餐盒垃圾应该放在托盘后面。

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(图片来源网络,侵删)

2. 礼仪托盘是一种载物平台,它必须做到美观、实用和方便,因为在服务过程中,餐具的清洁、摆放和取用等方面要保证质量

这个标准姿势可以让服务员在服务时表现出高贵的形象,让客人感受到更专业的服务。

3. 在使用托盘时,还要注意保持优雅的身姿、平稳的步伐,以及流畅的服务流程。

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在礼仪服务中,表现优雅大方的姿态和优质高效的专业服务,也是展示服务企业品牌形象的重要方式之一。

端托盘的正确姿势如下:

1. 托盘应该放在手掌中心,大拇指和食指握住托盘的边缘,中指、无名指和小指支撑托盘的底部。

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2. 托盘应该平衡,保持水平,不要倾斜或晃动。

3. 托盘应该离身体近,肘部紧贴身体,保持自然。不要摆动手臂,以免食品溅出或者碰到顾客

4. 行走时步伐要稳定,不要太快或太慢,要根据场地和人群密集程度调整速度。

餐具摆放?

有序摆放用具

摆骨碟、勺垫和瓷勺将餐具码好放在垫好餐巾的托盘内,左手端托盘,有手摆放。从正主人席位开始按照顺时针方向依次摆放。公用勺和公用筷之间距离1厘米筷子出餐碟部分两侧相等。

摆放成对称型

摆公用碟、公用勺、公用筷公用碟应放置在正、副主人席立的正前方,碟边距葡萄酒杯底托3厘米,碟内分别横放公用勺和公用筷,筷子放在靠桌心一侧,勺放在靠近客人一侧,勺柄朝左,筷柄朝右,成为对称型。

合理的摆放规范

摆酒具葡萄酒杯应对正骨碟中心,葡萄酒杯底边距勺垫1厘米;白酒杯摆在葡萄酒杯的右侧,杯与杯上口处距离1厘米。酒具的花纹要正对客人;摆放时拿杯座,不能拿杯口。

公务接待碗筷如何摆放?

用餐座次有讲究,顺时针依次摆放。摆骨碟时,将餐具码好放在垫好餐巾的托盘内,左手端托盘,右手摆放,从正主人席位开始,按照顺时针方向依次摆放。

筷子应放在筷架上,布置整齐两侧对等。中餐具的筷架应放在骨碟的右侧,注意图案摆正,如果是动物图形,头一律朝左。将带筷套的筷子放在筷架上,筷子套的图案及文字要朝上对正,筷子出餐碟部分两侧相等。

摆放细节不容忽视,公用器皿布置到位。中餐具摆放还有一些细节不容忽视,公用碟、公用勺、公用筷应放置在正、副主人席的正前方。牙签桶应摆在公用碟的右侧,不出筷柄末端,不出公用碟的外切线。

1、大底盘放在离桌沿2cm位置上。骨碟放在大底碟的正中间。碗在毛巾碟的正上方位置。并且毛巾碟与大底碟侧面间距1.5cm。小底碟放在毛巾碟正上方2cm处。

筷架放在大底碟的右侧与大底碟上方平行放,侧面距离大底碟1.5cm。并整齐的放上筷子与铁勺,筷子在右边与铁勺在左边,中间摆放牙签。

到此,以上就是小编对于托盘餐具标准摆放图解的问题就介绍到这了,希望介绍关于托盘餐具标准摆放图解的3点解答对大家有用。

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