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本文目录一览：
- 1、明档区餐具尺寸
- 2、牛排餐盘的尺寸是多少
- 3、西餐摆台餐具距离
明档区餐具尺寸
该餐具一般是6寸或8寸。骨碟一般放在垫碟上面，供客人放置用餐过程中产生的垃圾，保证桌面的干净和整洁，也更加便于清理。骨碟是餐厅常用的一种餐具，能够保证使用者方便。家用骨碟的材质有陶瓷的、不锈钢和塑料的。
12寸：直径30cm。以上是碗的尺寸对照表，希望对您有所帮助。
寸盘子比8寸盘子要小，整体直径约21厘米，高度约3厘米，比较适合用来供放小型食物，比如小汤圆、削丝紫菜等，或者可以用来提供小菜的小盘，方便随意移动，而不用过多的承重。
牛排餐盘的尺寸是多少
1、牛排餐盘的尺寸是多少？让小编来为你解答吧。西餐厅牛排餐盘一般有以下两个尺寸：10寸：直径26CM左右，深度约0.5CM。5寸：直径25CM左右，深度约0.5CM。
2、牛排盘子一般10寸，直径26CM左右，或是5寸，直径25CM左右。牛肉是肉制食品。牛肉不宜熏、烤、腌炙，以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。吃牛肉食物会干扰肝脏生物钟。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。
3、寸：直径26CM左右大小适合牛排盘。5寸：直径25CM左右大小适合牛排盘。所以具体买什么尺寸要根据你的需求来哦，如果主要是用来吃牛排，可以购买5寸的西餐盘。
4、正餐碟，9英寸的都可以。现在基本颠覆了传统西餐的装盘标准了！盘子的种类、方的圆的都混搭了，所以，适合你的出品，大小合适，不要显得菜量太少就好。西餐比较精致，量也少，所以盘子的使用一定要注重品味和大器。
5、小了，还是12寸好。不管是看美食节目还是去西餐厅吃饭，都没有把盘子装的满满的，因为那会很不雅观，也影响食欲及卫生。
6、面包/黄油平盘 5寸，沙拉平盘 5寸，深汤盘9寸~16寸，牛排平盘5寸，展示平盘15寸（装饰用），甜点平盘5寸（可用面包盘代替）。八寸，家里一般炒菜都是这个尺码，餐厅的地方10寸12寸的盘子多一点。
西餐摆台餐具距离
1、垫盘居中，叉左刀右，刀尖向上，刀口向内。盘前横匙，主食靠左，餐具靠右，其余用具酌情摆放。酒杯的数量与酒的种类相等，摆法是从左到右，依次摆烈性酒杯，葡萄酒杯，香槟酒杯，啤酒杯。
2、现将定餐式的一套餐具的摆设说明如下：（1）餐具放置的范围，以每一位客人使用桌面横24英寸，直16英寸为准。（2）底盘在正餐***用时，预先放置在客座的中央位置，盘沿距桌边不超过1/4英寸。（3）餐刀一只，置于底盘的右侧，刀口面得朝向底盘。
3、西餐宴会一般摆两个蜡烛台，蜡烛台摆在台布的中线上、餐台两侧适当的位置。椒、盐瓶要在台布中线上按左盐右椒对称摆放，瓶壁相距0.5厘米，瓶底与蜡烛台台底距离2厘米。
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