大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐厅餐具选择数量标准的问题，于是小编就整理了2个相关介绍餐厅餐具选择数量标准的解答，让我们一起看看吧。
菜量跟餐具的比例？
一般来说，菜量和餐具的比例应根据具体情况而定。在正常的中餐或晚餐中，菜量通常会占据盘子的大部分空间，而餐具则根据个人习惯和餐厅要求进行选择。
通常来说，一个菜需要一个盘子，一个碗用来盛汤，以及一双筷子。如果餐厅提供小份量的菜肴，可能需要适当增加餐具数量。总之，根据实际情况选择餐具数量，既能满足用餐需求，又能避免浪费和不适感。
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餐厅有多少餐具才够用？
一家餐厅的餐具数量和以下几点相关：
1、餐厅座位；
2、预估客流；
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3、损耗率；
4、入座翻台率；
5、清洗效率。
（图片来源网络，侵删）
一般而言，新餐厅预订餐具的数量是以座位数1.5倍作为参考比较合理，这考虑了后期营运实际情况的一个数据值。希望对楼主有帮助。
到此，以上就是小编对于餐厅餐具选择数量标准的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐厅餐具选择数量标准的2点解答对大家有用。
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