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酒店摆台餐具的标准摆放
1、酒店摆台餐具摆放标准如下：摆骨碟、勺垫和瓷勺 将餐具码好放在垫好餐巾的托盘内，左手端托盘，有手摆放。从正主人席位开始按照顺时针方向依次摆放。公用勺和公用筷之间距离1厘米；筷子出餐碟部分两侧相等。
2、摆放骨碟、勺垫和瓷勺：将餐具整齐地放置在垫有餐巾的托盘上，用双手将托盘端稳。从主人的座位开始，顺时针方向依次摆放。确保公用勺和公用筷之间的距离为1厘米；筷子露出餐碟的部分应两侧对等。
（图片来源网络，侵删）
3、骨碟（吃碟）的摆放：将餐具码好放在垫好餐巾的托盘内，左手托托盘，右手摆放，从正主人位开始顺时针方向依次摆放，碟与碟之间距离相等，叠距桌边1cm。正、副主人位的骨碟应摆放在台布鼓缝线的中心位置。
4、台面布置：要求整洁、美观，餐具摆放要规范、统一，确保每位顾客都能方便地使用餐具。餐具摆放：餐具应按照一定顺序摆放，如从左至右依次摆放餐巾、餐盘、汤碗、汤匙、水杯等。
5、酒店餐桌摆台标准：这些标准旨在确保餐桌摆设整齐、美观、舒适，提高用餐体验。首先，餐具摆放的位置应符合人体工程学原理，方便用餐者取用。
（图片来源网络，侵删）
6、摆放转台：将转台放置在餐桌正中央，可参考桌布中心进行摆放，确保转盘边缘离桌边距离均匀。 摆台时，服务员左手托盘，右手操作拿餐具摆放。从主位开始，顺着桌子以顺时针方向进行。
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