今天给各位分享餐具清洗标准池的知识，其中也会对餐具清洗国家标准进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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洗碗池多大的最合适
1、通常情况下，清洗容积较大的厨房洗碗池实用性好，深度以20厘米左右比较好，这样可以适当防止水花外溅。厨房洗碗池表面处理以哑光面为美观实用，厨房洗碗池焊接处要仔细观察，焊缝必须平整均匀，无锈斑。
2、大型洗碗机一般可以洗12-14人份餐具，适合4-8口之家，不仅可以洗涤杯、碗、盘、碟等餐具，还可用来洗锅砧板等大件厨具。
3、洗碗池高度90cm比较合适。装修注意以下几点：深度：适合国内使用的水槽高度为180mm以上，其优点是容量大、防溅。
4、一般正常情况下，水槽的深度最小得大于180mm，深度大约在190mm~210mm最为合适，这样最能够方便洗菜、洗碗，也不用担***槽里的水溅出来，弄湿自己或者弄得一地都是。
餐用具清洗消毒水池至少有几个专用水池
三个，分别是预洗池、清洗池、消毒池。别用于餐具和工具洗涤剂清洗、清水冲洗、浸泡消毒。餐用具的清洗是消毒的基础，清洗可除去附着的污物和大部分微生物。餐用具清洗不好将影响消毒的效果。
***用化学消毒的，至少设有3个专用水池。各类水池应以明显标识标明其用途。洗：餐饮具清洗消毒水池应专用，与食品原料、清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开。***用化学消毒的，至少设有3个专用水池。
各类清洗消毒方式设专用水池的最低数量：***用化学消毒的，至少设有3个专用水池。***用人工清洗热力消毒的，可设置2个专用水池。各类水池以明显标识标明其用途。
餐具洗刷三池是什么意思
1、餐饮洗碗池的三个池的表示分别是： 清洗、消毒、清洁。
2、餐厅的三个水池标示方法：第一个标示“冲洗”字样，第二个标示“刷洗”字样，第三个标示“清洗”字样。分别对应相应的作用，去残渣一个池子，去油污一个池子，八四消毒液浸泡一个池子。
3、准清洁操作区：指清洁要求次于清洁操作区的操作场所，包括烹调、餐具保洁场所。餐具消毒流程 清洗餐具、用具、器皿时，应做到“三池分开”，并在水池的明显位置注明标识。
厨房洗碗池尺寸,厨房洗碗池标准尺寸是多少
二升左右。一般家庭的双槽长在750~770mm，宽在400~420mm比较合适；厨房较小可以装单槽，长420~450mm，宽320~350mm。
洗碗池高度90cm比较合适。装修注意以下几点：深度：适合国内使用的水槽高度为180mm以上，其优点是容量大、防溅。
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餐饮具消毒卫生标准
1、四）厂区卫生间为水冲式，不得设在生产车间内。（五）餐饮具集中消毒生产场所内外环境整洁，垃圾日产日清。
2、餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒，不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具；一次性餐用品不得再次消毒使用，餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的，应当委托符合本法规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位。
3、立即清洗消毒每餐收回的餐饮具、用具，立即清洗消毒，不隔餐隔夜。符合卫生标准清洗餐饮具、用具用的餐洗净、消毒剂必须符合国家有关卫生标准和要求。
4、餐饮用具的清洗消毒必须在洁净区内划定专门区域进行处理，其清洗消毒设施必须做到专用，严禁在餐饮具清洗消毒设施内洗涤或放置其它任何物品。必须使用符合卫生标准的洗涤剂和消毒剂。
5、餐具的消毒标准：一洗，二刷 ，三冲， 四消毒， 五清洁。洗：餐饮具清洗消毒水池应专用，与食品原料、清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开。***用化学消毒的，至少设有3个专用水池。
6、gb14934《食（饮）具消毒卫生标准》规定。清洗、消毒、保洁设施设备应放置在专用区域，容量和数量应能满足加工制作和供餐需要。食品工用具的清洗水池应与食品原料、清洁用具的清洗水池分开。
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