西方餐具品牌,西方餐具品牌有哪些

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西方餐具品牌问题,于是小编就整理了3个相关介绍西方餐具品牌的解答,让我们一起看看吧。

  1. 西方餐具有哪些?
  2. 欧洲十大瓷器?
  3. 中英餐具的差异?

西方餐具有哪些

西餐餐具介绍

餐具中无论是刀子、叉子汤匙还是盘子,都是手的延伸,例如盘子,它是整个手掌的扩大和延伸;而叉子则更是代表了整个手上的手指。由于文明进步,这许多像形的餐具逐步合并简单化,例如,在中国最后就只剩下筷子和汤匙。有时还有小碟子。而在西方,到现在为止,在进餐时仍然摆了满桌的餐具,例如大盘子、小盘子、浅碟、深碟、吃沙拉用的叉子、叉肉用的叉子、喝汤用的汤匙、吃甜点用的汤匙等。说明在饮食文化上,西方不仅起步较晚,进展也十分迟缓。

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大约在13世纪以前,欧洲人在吃东西时还都全用手指头。在使用手指头进食时,还有一定的规矩:罗马人以用手指头的多寡来区分身份,平民是五指齐下,有教养的贵族只用三个手指,无名指和小指是不能沾到食物的。这一进餐规则一直延续到16世纪,仍为欧洲人所奉行。

叉子:进食用的叉子最早出现在11世纪的意大利塔斯卡地区,只有两个叉齿。当时的神职人员对叉子并无好评,他们认为人类只能用手去碰触上帝所赐予的食物。有钱的塔斯卡尼人创造餐具是受到撒旦的诱惑,是一种亵渎神灵的行为。意大利史料记载:一个***责归人在用叉子进餐后,数日内死去,其实很可能是感染瘟疫而死去;而神职人员则说,她是遭到天谴,警告大家不要用叉子吃东西。

12世纪,英格兰的坎特伯爵大主教把叉子介绍给盎格鲁一撒克逊王国的人民,据说,当时贵族们并不喜欢用叉子进餐,但却常常把叉子拿在手里。当作决斗的武器。对于14世纪的盎格鲁一撒克逊人来说,叉子仍只是舶来品,像爱德华一世就有7把用金、银打造成的叉子。

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欧洲十大瓷器

1️⃣德国梅森(Meissen)

被誉为欧洲瓷器第一品牌。名字来源于德国小镇梅森,那里有丰富的高岭土***,自然成了瓷器之都。

经典系列:蓝洋葱系列、天鹅系列、x-form系列

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2️⃣丹麦皇室哥本哈根Royal Copenhagen

公元1775年为皇室特别设立的御用瓷厂。logo上有个***代表皇室,三条古水道代表环绕丹麦的:大海峡、小海峡、桑得峡。

中英餐具的差异?

从餐具使用上看中西文化差异:

中方:杯子、盘子、碗、碟子、筷子、匙羹等几种。

西方:刀、叉、匙、盘、杯等

刀又分为食用刀、鱼刀、肉刀、奶油刀、水果

叉又分为食用叉、鱼叉、龙虾叉。

筷子刀叉是中西餐桌礼仪最基本差异。刀叉和筷子,不仅带来了进食习惯的差异,还影响了东西方人生活

念。刀叉必然带来分食制,西方一开始就分吃,由此衍生出西方人讲究独立,子女长大后就独立闯世界的想法和习惯。而筷子带来的合餐制,突出了老老少少坐一起的家庭单元,从而让东方人拥有了比较牢固的家庭观念。

刀叉的出现比筷子要晚很多。著名的物理学家、诺贝尔物理奖获者李政道博士曾说“筷子是人类手指的延伸,手指能做的事它几乎都能做,而且不怕高温与寒冷。真是高明极了!

英国的餐具使用方法是左手拿叉,右手拿刀,因为一般人右手有力,方便切割。刀叉分放两侧表示正在进餐,放在一起表示用餐完毕。

正规的西餐会配备整套的刀叉,这时每吃完一道菜就应该换一副刀叉,顺序由外向内使用。英国文化中有崇尚贵族的倾向,繁复的餐具本身就是一种优越感的象征,同时不同的食物使用不同的刀叉也保持了食物味道的纯正。

中国食物多以五谷杂粮为主,牲畜多以劳动力的形式而存在,因为中国人口比较密集,地理上不适合放牧业,而五谷没有肉食鲜美,所以中国人在烹调上下功夫来满足味蕾。

烹调过后的食物因为发烫和柔软不适合手抓,所以中国人发明了筷子。

到此,以上就是小编对于西方餐具品牌的问题就介绍到这了,希望介绍关于西方餐具品牌的3点解答对大家有用。

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