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家庭使用的碗和盘,选用彩色的好还是纯白的好
1、彩绘时会加入一些助溶剂，而助溶剂含有一定量的铅、镉等有毒性的物质成分，尤其是***和绿色。市民选择碗、盘子之类时，最好慎选***和绿色。最好选用纯白色无彩无印花容器，或内部纯白的瓷器器具。
2、一道好菜可以配上一些简约的碗，或者是陶瓷的碗，或者是具有特色的一种碗，因为它们可以突出你的菜品，最好使用一些纯白色的，因为这样会显示出你的菜品的色泽非常的不错，非常的诱人。
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3、不过金属材料制作的存在争议，有说对身体不好的，还有说无所谓的。不锈钢的碗适合蒸菜，蒸菜比较容易熟。 每一种材质的碗都有它的优点和缺点。陶瓷碗是现在家庭和市场上用的最多最广泛的。
4、想要盛放面食好看，要使用镶金边的餐具。这样的餐具可以让你的面食更高档，特别是做一些有花样的面食，放在镶金边的餐具中可以彰显面食的整体档次，让面食也会更好看。这样的餐具造型很多，大部分以简约中式或欧式为准。
5、无铅釉或白瓷碗好。国际食品包装协会秘书长董金狮教授介绍道，在购买餐具时总能看到色彩鲜艳的带有金边银边的陶瓷餐具，但实际上这些金边银边既不是金也不是银，而是重金属铅、铬、汞、镭等。
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6、选购陶瓷餐具的4条技巧能不买釉上彩尽量不买，优先釉下彩和釉中彩，因为颜色涂料长期使用会褪色，长期日用不太好。优先选纯白色，彩色的都是金属氧化物来的，长期高温存放食物不建议。
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