本篇文章给大家谈谈釉上彩餐具标准，以及釉上彩工艺的餐具安全吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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如何分辨陶瓷餐具是否釉中彩?
表面感觉不同 可以用手摸摸餐具表面有无凹凸感。如果感觉到凹凸感，并且用肉眼能看出花色表面高低不平，那么它就是釉上彩了。
釉上彩陶瓷用颜料制成花纸贴在釉面上或直接以颜料绘于产品表面，再经低温烤烧而成，由于烤烧温度达不到釉层熔融的程度，所以花面不能沉入釉中。用手触摸釉上彩陶瓷，感觉花面有明显的凹凸感。
分辨的方法很简单，表面平滑如玻璃的釉中、釉下彩陶瓷的铅、镉溶出量极少或几乎没有，可放心选购；而表面有凹凸感的釉上彩产品，则应尽量选用表面装饰图案较少的产品。
分辨的方法很简单，餐具表面平滑如玻璃的是釉中、釉下彩；而表面有凹凸感的是釉上彩产品。
釉上彩的餐具还能用吗
能用。釉上彩部分颜色可能含有毒素（主要是铅和铬），这些铅铬溶出量都在安全范围内，不影响使用。釉上彩是指釉上加彩，出现于公元575年，是陶瓷的主要装饰技法之一。釉上彩的餐具还能用。
釉上彩的餐具还能使用，但是需要谨慎。一般来说，正规厂家的产品都可以做到安全无毒，因此关键在于购买的时候要认准正规厂家生产的餐具。釉上彩陶瓷餐具是一种在陶瓷餐具胚体上施加釉面后，再在釉面上进行彩绘的餐具。
所以总结一下，釉上彩并没有问题，如果生产过程烤制印花温度正常（没有过低温烤制），不会存在任何问题的。国家越来越重视环保环境卫生，釉上彩如果真有问题，市面上不会有的，国宴更不可能使用了。
餐饮具最好不要用釉上彩的，第一，釉上彩容易掉色、褪色；第二，绝大部分产品铅镉溶出量超标，对身体健康有损害。现在市场上大把非常漂亮的釉中彩餐具可以选购。
彩色陶瓷碗含有重金属，长期使用可能导致重金属超标。陶瓷餐具根据其上色原理，可以简单分为釉上彩瓷器和釉下彩瓷器两种。
可能出现重金属超标中毒。因为釉中彩餐具，虽然花色繁多，色彩怡人，但容易出现铅、镉等重金属超标的情况。市场上80％以上的陶瓷产品是釉中彩，如果加工时使用了劣质颜料，则很容易引起重金属溶出量超标。
餐具为什么要选釉中彩
1、餐具选用釉中彩是能起到防止表面氧化、避免金属离子渗出等作用。餐具选用釉中彩主要是因为釉中彩能够使餐具表面更加平滑，同时还能起到防止表面氧化、避免金属离子渗出等作用，从而提高了餐具的质量，更安全、卫生，更加环保。
2、餐具选釉中彩因为其优点多。釉中彩餐具，是在釉上彩的基础上发展产生的，是一种新型的陶瓷工艺产品。产品以其色彩清新、瓷质透亮、光洁细腻、易于清洗、环保卫生，而深受人们的喜爱。
3、餐具选用，因为釉中彩抗腐蚀、耐磨损。釉中彩颜料的熔剂成分不含铅或少含铅，按釉上彩方法施于器物釉面，通过1100～1260℃的高温快烧（一般在最高温阶段不超过半小时），釉面软件包化熔融，使颜料渗入釉内，冷却后釉面封闭。
4、这样显得餐具好看，而且高效率、低成本、较为适合批量大量生产的形式。相对釉中、釉下陶瓷而言，釉上彩部分颜色可能有含有毒素（主要是铅和铬），不过一般是不用担心的，这些铅铬溶出量都在安全范围内。
5、彩是一种工业颜料，对人体是有危害的，经过高温烧制的釉对颜料有覆盖作用，可以减少颜料中有害物质的析出。因此，釉下彩更健康，釉中彩其次。
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