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碗盘餐具里28头56头意思是什么
头餐具是包括碗（6件）、味碟（6件）、8寸盘（6件）、汤匙（6件）、汤窝（1件）、烟缸（1件）、牙签筒（1件）、大饭匙（1件）共28件。
餐具里用“头”计数的只有陶瓷餐具，这是一种从古至今流传的叫法。如一整套瓷制餐具具指十碗，十碟，十盘，十汤匙，十筷子架，一鱼盘，一十寸盘，一大勺，一汤锅，一烟灰缸，一牙签筒，共计56头。
问题三：碗盘餐具里28头56头意思是什么 28头餐具是包括碗（6件）、味碟（6件）、8寸盘（6件）、汤匙（6件）、汤窝（1件）、烟缸（1件）、牙签筒（1件）、大饭匙（1件）共28件。
一般是指10个人所用餐具，具体配置应有10碗，10盘（6深4平），10勺子，10料碟，10筷架，其余有汤呙，汤勺，鱼盘，大垫盘，牙签筒，烟灰缸组成。
这里的“头”数就是个数，多少头就是多少个瓷器，因为瓷器里面的“件”数是指瓷器的大小，不是个数，为了不混淆就改为“头”数，以区别“件”数。
西餐牛排盘如何挑选?
挑选牛排盘子时尽量选择花纹少的，过多的花纹会给盘子带来凌乱，不美观，纯白最佳。陶瓷盘子耐热性好，即使温度再高也不会释放有毒物质。掂一掂盘子的重量，过轻的话质量差不耐用，尽量挑选份量足的。
如何挑选西餐牛排盘？挑选盘子时尽量选择花纹少的，过多的花纹会给盘子带来凌乱，不美观。纯白最佳。陶瓷盘子耐热性好，即使温度再高也不会释放有毒物质。
木质牛排盘的材质中国人认为用铁木做的菜板好，但是美国人就觉得榉木、橡胶木、相思木做的菜板好。木质牛排盘的材质用什么木材看个人的爱好即可，没有什么好坏之分。牛排，或称牛扒，是片状的牛肉，是西餐中常见的食物之一。
平烤盘有铝的、瓦的、玻璃的、陶瓷的、铜的、紫砂的、铁的、不锈钢的。烤盘更适合烤东西，烙饼和煎鸡蛋最好是平底锅。牛扒，指块状的牛肉，上等牛排肉细多汁、口感鲜嫩，是西餐中最常见的食物之一。
56头骨瓷餐具的规格
一般是指10个人所用餐具，具体配置应有10碗，10盘（6深4平），10勺子，10料碟，10筷架，其余有汤呙，汤勺，鱼盘，大垫盘，牙签筒，烟灰缸组成。
要看品牌和瓷质，骨瓷也分等级的。要是问56头的内容的话，56头包括：十个碗，十个碟，十个小勺，十个小味碟，十个筷架，一个鱼盘，一个大平盘，一个汤煲，一个大汤勺，一个烟灰缸，一个牙签盒。
汤勺 当你觉得端起碗喝汤时既烫又不雅观，你，值得拥有！ 骨碟 专门盛放骨头等食物残渣，使桌子用餐后易于清理，懒癌患者家中常备。
日本餐具中的鱼盘的材料有陶的，也有瓷的。但是，不管是陶的还是瓷的，形状色彩和图案上都明显有“古拙”的痕迹，盘子做得貌似比较“厚重”，款式和色彩也通常很“古朴”。
一般说来，原料中含有25%骨粉的瓷器则可称为骨瓷，国际公认骨粉含量要高于40%以上，质地最好的骨瓷一般含有51%的优质牛骨粉。其中骨粉成分为40%以上，器具颜色则更呈乳白色，属高档骨瓷。
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