本篇文章给大家谈谈浙江酒席餐具标配标准，以及2021年浙江酒席对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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中餐菜肴摆放与餐具摆放礼仪
1、摆盘：从主人座位开始，沿顺时针方向定盘，与桌边1cm，盘与盘之间距离相等。2 摆筷架和筷子：筷架摆在餐盘的右上方，筷子后端距桌边0.5cm，距餐盘边1cm摆在筷架上并且图案向上。
2、中餐上菜的顺序一般是：先上冷盘，后上热菜，最后上甜食和水果。用餐前，服务员为每人送上的第一道湿毛巾是擦手用的，最好不要用它去擦脸。
3、上整菜时要注意整菜的头侧面对准主宾位上花色冷盘时要正面观赏图案朝向主宾位上有刻花菜品时菜肴朝向客人。 摆菜时要注意台面的美观不许叠盘摆放菜盘经客人同意可以更换（大盘换小盘）。
4、中餐有别于西餐的餐具主要是筷子。在中国几千年的饮食文化中，用筷子形成了基本的规矩和礼仪，如：忌敲筷子。在等待就餐时，不能坐在桌边一手拿一根筷子随意敲打或用筷子敲打碗盏或茶杯。忌掷筷。
5、并且摆放筷子的时候千万不要把筷子叉到饭碗中，因为这是非常不礼貌的行为。还有就是筷子只能用来夹取食物，吃饭时不要用筷子敲击碗盘，也不要拿着筷子和别人说话，吃完东西要把筷子整齐的放好。
6、餐具的使用礼仪中餐餐具的摆放和使用方法（ 1）筷子。筷子是中餐最重要的餐具。在使用当中， 用餐前筷子一定要整齐的放在饭碗的右侧， 用餐后一定要整齐的竖向放在饭碗的正中。
酒席一般餐具几件,需要多少钱?
总体来说，一个人的餐具费用一般在几十至一百元之间。如果您需要具体的价格和数量信息，建议在选择餐厅和预定餐席时向餐厅进行咨询。
我们一般按照当地的标准，40元到80元不等。 如果家里条件好的话，一瓶酒要七八十元。 如果家庭条件一般，40多块钱就可以了。 一般情况下，一张桌子应该是标准的4瓶。 每桌有两包烟，一般是一包金碗碗和一包普碗。
酒席上一般是“四盘五碗”，四盘热菜，五大碗热菜，当地农村忌讳在婚宴等喜事上八碗菜。八碗菜一般是白事，除了白事，其他喜事和招待客人都是九个菜。这是当地农村酒席的习俗，和其他地方的酒席有些差别。
不可以。办酒席都是婚事，丧事，做寿，生孩子等等重大事情，谁家也没有那么多的碗筷和水杯，只有买一些一次性的水杯，供客人们喝水，喝酒专用，这种重大事情，待客的人数非常的多，500个纸杯不可以，太少。
一般的六口之家餐具会有16件，大盘四个，小盘四个，汤盘两个，大碗两个，小碗四个，勺子和筷子若干。
餐具与食物密不可分,该如何正确选购
在选购陶瓷餐具时，应注意选择装饰面积小或是安全的釉下彩或釉中彩的餐具，不要选择色彩非常鲜艳及内壁带有彩饰的餐具。
陶瓷餐具选购该注意事项购买陶瓷餐具一定要选择正规的市场，切不可贪便宜购买没有正式生产厂家的劣质产品。国家规定，将陶瓷餐具置于4%的醋酸中浸泡，铅的溶出量不得大于7毫克/升，镉的溶出量不得大于0。5毫克/升。
如果餐具有气味，则说明沾染了污染物或来源不清楚，不要购买和使用。陶瓷餐具选购陶瓷餐具的制作方法分为釉上彩、釉中彩和釉下彩三种。
餐饮前厅餐具标配数骨碟是餐位数
1、大底盘放在离桌沿2cm位置上。骨碟放在大底碟的正中间。毛巾碟放在大底碟左侧，与大底碟平齐。碗在毛巾碟的正上方位置。并且毛巾碟与大底碟侧面尺伏间距5cm。小底碟放在毛巾碟正上方2cm处。
2、一个小瓷杯，（应为茶盏或是白酒杯）；一个瓷碗，（口、汤碗。用来盛菜或是喝汤）；一个瓷碟，（应为骨碟，置放鱼骨垃圾用）；一个瓷勺，（调羹。
3、火锅店前厅的餐具有餐巾纸、碗、[_a***_]、筷子、牙签，下面具体介绍这几种餐具：餐巾纸 根据《中华人民共和国轻工行业标准》，“餐巾纸”包括面巾纸、湿纸巾等。
4、摆台操作时要左手托盘，右手摆餐具，摆台从主人位开始，站在椅子右边按顺时针方向进行，摆件前后顺序不作统一规定，但要合理便捷、卫生。动作要求快而不乱、步伐要稳。
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