本篇文章给大家谈谈餐具餐盘尺寸怎么算的，以及餐盘的重量对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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西餐盘子尺寸及用途是什么
一般来说根据自己的需求来就可以了，常见的尺寸有6寸、7寸、8寸等。在使用西餐盘的时候，会发现有两个盘子，其中大盘子是底盘，其功能是装饰品和托盘；小盘子是面包盘用来放吃的东西子。
西餐的盘子通常是一大一小摞起来，这种摆放方式源于欧洲传统文化。一般来说，大盘子用来装主菜，小盘子用来装配菜或小吃。大盘子的尺寸通常比小盘子大，这样可以装更多的食物，同时也更容易用刀叉切割食物。
让小编来为你解答吧。西餐厅牛排餐盘一般有以下两个尺寸：10寸：直径26CM左右，深度约0.5CM。5寸：直径25CM左右，深度约0.5CM。
正餐碟，9英寸的都可以。现在基本颠覆了传统西餐的装盘标准了！盘子的种类、方的圆的都混搭了，所以，适合你的出品，大小合适，不要显得菜量太少就好。西餐比较精致，量也少，所以盘子的使用一定要注重品味和大器。
展示盘不是必须的，家庭用餐可以不用配备，一般较讲究的餐厅会准备。展示盘是用来凸显餐桌风格和气氛的，在花样上可选择较为华丽、体现主人个人风格的盘子，尺寸也会比其它的盘子大很多。
大的是底盘，小的是面包盘。面包盘就是放吃的东西的盘子。底盘作用如下：底盘不直接盛放食物，其功能是装饰品和托盘的结合。
西餐餐具摆放示意图
因为餐具的摆放位置是有讲究的，所以吃饭过程中各种餐具应保持在原来的位置。例如，喝一口酒后应将酒杯放回原处，不过，一旦已使用了餐叉、餐勺或餐刀，不能再将这些餐具直接放在桌上。
这是用餐前摆放的模样，饭勺和叉子在左边，叉子还有汤勺在右边。将刀叉十字形摆放，表明在等第二份。将叉斜放在左下，刀斜放右下，寓意自己还没吃完，不要收走。
摆在中央的称为摆饰盘，用来装一般料理。餐巾一般是置于装饰盘的上面或左。盘子旁边摆刀、叉、汤匙等。依用餐顺序：前菜、汤、料理、鱼类、肉类、视所需由外而内取用。
问题一：西餐餐具的西餐餐具摆放标准 餐桌服务前的备餐是在客人未到来之前，先将餐具摆放妥当。餐具摆设的方式是根据菜单内容进行选择。
餐盘的尺寸如何确定,因酒店所有餐具需要盘点建档,前期未做此项工作...
1、应根据餐厅的装饰、布局确定席位。操作时，餐厅服务员应将副主人处餐椅拉开至右侧餐椅后边，餐厅服务员站立在副主人餐椅处，距餐台约40厘米，将选好的台布放于副主人处的餐台上。
2、决赛具体流程暂定，应需要组委会将做适当修改 2 、时间：12月24日 3 、地点：E1C-201 注：我们将根据决赛的特点来安排工作人员，圆满的结束此场活动。我们会邀 请校优秀的评委来评审此次活动，为同学们创造一个公平舞台。
3、可靠的履带式传送系统配有自动过载保护装置，碗碟、餐盘可直接放于履带上，无需分类装筐和将筐推进洗碗机，出口端装有限位开关，防止餐具因未及时卸载而造成破损，大大降低了劳动强度，同时减少了工作时间。
4、前期准备 婚宴场地的确定（酒店至少须提前半年预订）； 婚纱照的拍摄； 礼仪公司的选定（主持人、摄影摄像、策划等）；车队的租用（礼仪公司亦可承揽此项业务）； 伴郎伴娘人选、主管及其他人选的确定。
5、根据每天工作情况和接待任务带领员工做好准备工作，检查员工仪表及摆台、卫生是否符合标准；餐具布单是否充足。（4）了解当日厨师长推荐及厨房供应的菜肴，与传菜部协调合作。
为什么餐具的餐盘都是8英寸的?
瓷器虽然起源于中国，但在世界各地都有广泛的使用和制造。为了方便不同[_a***_]的人们在购买和使用时能够准确识别，往往需要***用当地通用的度量标准。因此，瓷器上用英制标注是常见现象，这和瓷器的发源地无关。
也不是都是8英寸呀，有的就是6英寸而已呢。具体看你看什么类型的餐盘呀。
盘子的规格尺寸一般用英寸单位。通常炒菜菜盘使用的是浅盘，也就是圆形的平盘，规格从最小的6英寸开始到8英寸都有，用的比较多的规格是8英寸圆形盘。餐厅等地方用的盘子的尺寸大多在10英寸或12英寸。
寸盘子比8寸盘子要小，整体直径约21厘米，高度约3厘米，比较适合用来供放小型食物，比如小汤圆、削丝紫菜等，或者可以用来提供小菜的小盘，方便随意移动，而不用过多的承重。
英寸是长度单位，表示骨碟口宽长度。常见的骨碟大小指骨碟口的直径长度，骨碟尺寸大小用英寸表示。骨碟常见尺寸是6寸或8寸的，骨碟是餐厅常用的一种餐具，能够保证使用者方便，供客人放置用餐过程中产生的垃圾。
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