本篇文章给大家谈谈餐饮餐具消毒次数标准要求，以及餐饮具消毒时间是多少对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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单位食堂每天消毒几次
1、餐桌消毒频繁的程度为1天2次。根据《食品法》以及市场监管局发布的《餐饮服务行业疫情防控指南》相关规定，应每天至少2次对就餐场所、保洁设施、人员通道、卫生间、电梯间等场所进行消毒，所以餐桌消毒频繁的程度为1天2次。
2、至于消毒的频率，原则上应做到“餐餐消毒”，每天不少于3次。
3、食堂台面使用的消毒剂浓度一般是20%，每日消毒次数是在三次早上，中午和晚上。
4、食堂周边无杂物、垃圾、食堂***排水沟无污物、垃圾，每天最少清扫1—2次，保证室外整洁、干净。就餐大厅要有灭蝇、灭蚊、防毒、防鼠等设施，对大厅环境每月进行1—2次全面消毒。
餐饮店碗筷多长时间消一次毒
刷：用刷子或各种清洁用具把餐具刷干净。冲：将使用洗涤剂的餐具用清水清洗，冲洗至少三次。消毒：用高温，药物或者红外线电子消毒柜消毒。保洁：将消毒后的餐具放在保洁柜中，要进行密封，防止细菌的进入。
接触直接入口食品的餐饮具使用前应洗净并消毒，不得使用未经清洗、消毒的餐饮具。不得重复使用一次性餐饮具。餐饮具做到当餐回收，当餐清洗消毒，不得隔顿、隔夜。
正常一次消毒时间是在40到60分钟，消毒后的餐具，取出后可以马上使用。
餐具消毒液每隔四个小时换一次。配置好的消毒液一定要定时更换，这样才能够保证完全消毒。碗、筷、碟、勺等餐具是家庭生活的日常必需用品，大量调查资料表明，从这些餐具上常可检测出各种致病微生物。
餐饮一清二洗三消毒的标准
一洗，二刷 ，三冲， 四消毒， 五保洁 。食用工具每班用后应洗净，保持洁净，食（用）具做到“一洗”、“二刷”、“三冲”、“四消毒”、“五保洁”。
餐饮一清二洗三消毒的标准：一清：每天将用过的茶具统一收集到工作间并将残渣倒尽，放入洗涤池或洗涤装置中用清洁剂将其洗净。二过：用自来水冲去清洁剂，茶具内无污迹，待消毒。
厨房标识牌一清二洗三消毒学校食堂幼儿园厨房消毒池洗鱼洗菜洗肉洗碗池消毒柜已消毒成品半成品卫生检查开先 CF-58【三消毒】PVC板 10x20cm，.1洗：将餐具上的残留物洗去，放入洗涤池或洗涤装置中用清洁剂将其洗净。
餐具的消毒标准：一洗，二刷 ，三冲， 四消毒， 五清洁。洗：餐饮具清洗消毒水池应专用，与食品原料、清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开。***用化学消毒的，至少设有3个专用水池。
一“洗”包括除渣和洗涤。二“过”即过清水。三“消毒”是针对不同消毒对象选用不同消毒设备，掌握好温度（药物浓度）和时间。四“保管”是指消毒后的食具应存放于专门的保洁柜内保管，避免与其他杂物混放。
正确的是：一洗二清三消毒。杯具的消毒程序：一清 二过 三消毒 一清：每天将用过的茶具统一收集到工作间并将残渣倒尽，放入洗涤池或洗涤装置中用清洁剂将其洗净。二过：用自来水冲去清洁剂，茶具内无污迹，待消毒。
快速食品操作器具必须几小时消毒一次
1、四小时消毒一次。煮沸消毒：煮沸消毒是最常用的既安全又经济的消毒方法，不需要特殊的设备，不存在药物残留问题，一般中小型饭店都能做到，只需有专用的消毒锅灶即可。
2、如果使用硅胶砧板和陶瓷刀的话，基本不需要消毒这个动作。一般正常清洗干净悬挂晾干就OK了。都是不易滋生细菌的原材质，有抑制病菌生长的特点。
3、每4个小时。根据查询食品安全相关规定得知，烹调器具和通用保温柜托盘必须保证每4小时清洁，消毒一次，并且还需要执行适当的防控虫害程序。
4、其次，食品级消毒液的浓度也需要定期检测和调整，以确保其有效的消毒效果。如果长时间存储冰勺在消毒液中，可能会导致浓度变化，从而影响消毒效果。最后，冰勺的材质也需要考虑。
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