大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于外包餐具价格 的问题,于是小编就整理了2个相关介绍外包餐具价格 的解答,让我们一起看看吧。
餐饮店餐具自己洗还是外包好?
外包好,现在餐饮店的餐具清洗基本上都是外包,自己洗的话专门请个洗碗工也是需要开工资的,工资开高了不合适,开低了请不到人,而且自己洗的不方便包装,让人看着感觉不卫生,外包出去洗好消毒直接包装好送过来,让人感觉干净卫生,再说了现在餐饮店的餐具都要加收一块钱,羊毛出在羊身上,何乐而不为。
餐饮店如果规模不大,还是外包清洗餐具比较好。
目前,一方面酒店人工成本居高不下,也因为是刚性成本,所以人工成本难以降下来。另一方面,外包清洗餐具,实现专业集中化清洗,保证餐具清洗效果。
自己洗好!
因为从餐具卫生安全的角庋来看,餐饮店的餐具在使用中还罡自己洗好。因为自己洗可以随用随洗,减少污染的发生,而外包就存在运输过理中的二次污染情况发生,不到于食品安全。
小的餐饮店是如何解决洗碗问题的?是自己洗还是交给消毒那边做消毒?
小餐饮店,要确定是多小,每天的堂食有多少,这个首先心里要有数!一般夫妻店那肯定是自己洗,每天堂食超过50个客人的就可以考虑外包!其次就是要明确你门店的营销策略是怎样的,是以口味致胜还是以环境卫生致胜!另外,这一块的支出成本也要核算好,然后来确定是让员工***洗划算还是外包出去划算!
到此,以上就是小编对于外包餐具价格 的问题就介绍到这了,希望介绍关于外包餐具价格 的2点解答对大家有用。