本篇文章给大家谈谈食品餐具化学消毒浓度标准，以及食品餐具化学消毒浓度标准规范对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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餐具毛巾瓜果蔬菜可使用浓度为多少来进行消毒
1、对餐具、毛巾、果蔬等进行消毒应使用浓度为（）的84液。
2、-250PPM。根据查询个人图书馆显示，餐厅设备，餐具，抹布用消毒水，浓度值为200-250PPM，消毒粉10克，加入8升清水，搅拌溶解完全即可。
3、可以。84消毒液是家庭企业常用的消毒剂，在使用的时候是需要稀释的，如果是用来清洗毛巾等用具，最好时10：0的比例和水稀释；清洗餐具的话1：250的比例。如果清洗瓜果蔬菜是1：300左右。
餐具检查的5个标准
1、餐具表面光洁，无异味，干燥。烷基碘酸钠在餐具上残留量低于0.1mg/100平方厘米，游离性余氯低于0.3mg/L。餐具上的大肠菌群少于3个/100平方厘米，不得检出致病菌。餐具外表无破损，缺口。餐具无油渍。
2、餐具表面光洁，无油渍，无异味，干燥。烷基碘酸钠在餐具上残留量低于0.1mg/100平方厘米，游离性余氯低于0.3mg/L。餐具上的大肠菌群检测结果判定，发酵法：少于3个/100平方厘米；纸片法：不得检出。
3、消毒后的餐用具应贮存在专用保洁柜内备用。餐具保洁柜应当定期清洗，保持洁净。接触直接入口食品的餐用具使用前应冼净并消毒，消毒后餐具应符合《食（饮）具消毒卫生标准》规定。
4、饮）具。表面光洁，无油渍，无异味，干燥；烷基碘酸钠在消毒餐具上残留量低于0.1mg/100平方厘米，游离性余氯低于0.3mg/L；消毒餐具上的大肠菌群少于3个/100平方厘米，不得检出致病菌。
餐具清洗消毒方案
1、使用蒸汽来进行消毒也是一个不错的方法。在家里没有任何消毒机器时，把洗干净的碗筷都放在蒸锅里，当水被煮沸腾后，蒸半小时左右。等到自然冷却了再把餐具拿出来使用，切记不要使用抹布擦干，防止细菌感染。
2、适用于大量排列紧密的餐具消毒。蒸汽消毒：将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中，使温度升到100℃时，消毒5-10分钟；用锅加水煮沸后产生大量蒸气消毒餐具，效果也很好，不会使餐具挂上水碱，也是很好的消毒方法之一。
3、清洗方法 （一）***用手工方法清洗的应按以下步骤进行：刮掉沾在餐饮具表面上的大部分食物残渣、污垢。用含洗涤剂溶液洗净餐饮具表面。最后用清水冲去残留的洗涤剂。（二）洗碗机清洗按设备使用说明进行。
消毒液的浓度一般调多少好?
1、标准如下：84消毒液的配置：按照说明书将84消毒液与蒸馏水以1：1的比例进行配比，即1ml的水中加入1ml的84消毒液，充分混匀后，就可以用于物品的消毒，切记不要再添加其他消毒剂。
2、%浓度值的84消毒液按1：219配置，用以餐饮具的消毒杀菌。100mg/L含氯消毒液：5%浓度值84消毒液按1：49配置，11%浓度值84消毒液按1：109配置等，用以一般物体表面消毒杀菌。
3、若地面、桌面有呕吐物或血迹等明显的污染，先清扫污染物，用84消毒液浓度为1000mg/L进行擦拭消毒。餐饮器具消毒按消毒剂与水为1：80的比例稀释（有效氯含量600mg/L），浸泡消毒作用20分钟，然后用清水冲洗干净。
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