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煲冰糖雪梨是用瓷碗好还是不锈钢碗好?
不锈钢的就可以。冰糖雪梨做法如下：所需材料：梨300克，百合40克，枸杞子20克，冰糖200克，红枣2个，水适量。梨洗净削皮。将梨切成小块。梨块放入锅中放入适量的清水，放入百合。放入适量的冰糖和两枚红枣。
煮冰糖梨水不能用铁锅。梨富含大量的铁元素，放在铁锅里熬，会加速氧化，煮出来的糖梨水会变黑。
熬梨水用不锈钢锅即可，做法如下：食材：雪梨1个、冰糖适量、水适量。准备一个雪梨，清洗干净，去皮，备用。将梨子的梨核去掉，避免煮出来的梨水有酸涩的口感，然后将雪梨切成一小块一小块。
梨水在煮的时候一定不能用铁锅或铝锅尽量使用不锈钢锅或者砂锅，梨要选择自然成熟的雪梨，另外还要准备一些冰糖，颜色略微发黄的冰糖比纯白的冰糖保健功效更好。
不能！最好用不锈钢的锅就不会变黑了，而且煮的时间不宜过长，开锅三分钟时最好喝了。
冰糖雪梨要放碗里吗
冰糖雪梨要放碗里。冰糖雪梨可以放碗里煮，热用的效果较好，可以清热解毒，属于健康的一种饮品，很受大众的欢迎。
把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。
觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸。
可以。冰糖雪梨汤可以放碗里煮，锅中加水，把碗放入锅中。冰糖雪梨汤，一道以雪梨为主要食材制成的特色菜品，是一种清热解毒去火的水果。
将雪梨清洗干净，然后削去雪梨外粗硬皮，切成菱形块状，盛在盘子里备用。将冰糖取好，放在碗里备用。枸杞10粒左右，清洗干净，放在碗中备用。
放入冰糖，转小火炖20分钟就可以出锅了。 最后把冰糖雪梨盛入碗里。 冰糖雪梨的小窍门： 冰糖的量我们可以根据自己的口味来进行调整，这样做出来的冰糖雪梨不会太甜，比较好吃。
冰糖炖雪梨碗里的水可以喝吗
1、可以。冰糖炖雪梨碗里的水就是汤汁，既具有果肉的口感和香气，又富含梨、冰糖的养分，具有润肺止咳的功效，对于肺热引起的咳嗽、咳痰等症状，可以起到缓解的作用，因此碗里的水可以喝。
2、为什么不可以，一般情况下来说，糖是能增加菜的醇厚的，一般煲汤和炖菜都可以放点，量的多少视口味而定，冰糖是 平性属性， 而 沙糖是寒性属性，对于身体比较弱的人放冰糖比沙糖好。
3、自己煮的冰糖雪梨水可以天天喝。 冰糖雪梨具有清甜可口，生津养胃。冰糖雪梨有滋阴润肺，养胃生津的功效。冰糖雪梨不仅可祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，而且对嗓子卓有养护作用，歌唱家和广播员宜常服之。可每晚饮用，数日见效。
川贝炖雪梨可以用不锈钢碗蒸么
1、会的，不锈钢厨具：微毒，其中的镍、钛对人体有害。铝制厨具：无毒，但铝在人体内积累过多，会加快人的衰老，对记忆力也有一定的不良影响。
2、最好的就是砂锅，不锈钢的也可以，但不能用铝或铁制品。冰糖川贝炖雪梨，汤是很好的，有润肺止咳的功效的，是很好的汤品的，至于雪梨是可以服用的。这个不一定有用，先要弄清楚是风寒咳嗽还是风热咳嗽。
3、用不锈钢锅蒸食物一般情况下是没有危害的。一般正规的厨具生产厂家生产的不锈钢锅，所使用的材料为304不锈钢，它是一种食品级的不锈钢材料，很少含有对人体有害的重金属和矿物质。它有良好的耐腐蚀性，抗拉延性。
4、当然是瓷器碗好啦。不锈钢很容易上火的。最好用瓷的炖钟炖。保证不上火。效果又滋润。
5、主料雪梨半个辅料白糖适量水适量2首先把雪梨半个去核，切块3然后把雪梨放入碗中，加入适量的白糖和水4用盘子盖好，放入蒸笼，大火煮沸后转中小火，继续再蒸半个小时即可5好喝的炖雪梨汤就。
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