大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西方餐具品牌 的问题,于是小编就整理了3个相关介绍西方餐具品牌 的解答,让我们一起看看吧。
5 西方餐具的类型?
简单来说……如果你吃的不是超级大餐的话,应该会见到如下几类餐具(我也是凭印象,所以不常用的可能说不全)
刀:刀应该有两类,大一点且带锯齿的是切肉的刀,小一点且无刃的刀是黄油刀。是吃面包的时候抹黄油或者奶酪果酱蜂蜜的
叉:理论上是有三种叉,一个比较大的是用来叉主食的叉子,比方说牛排或者意大利粉;一个较小的是吃沙拉的;还有一个更小的是吃海鲜的,类似于蟹或虾等有壳的动物
勺:较大的勺子是汤勺,也有人用这个勺子吃意粉,不过我不知道是不是正确的吃法;还有一个小的是吃甜点的,如冰淇淋或者可以充当咖啡或奶茶的搅拌勺
西方常用炊具?
西方常用餐具有叉子、汤匙、大盘子、小盘子、浅碟子、深碟子、餐巾等,叉子分为吃沙拉的和吃肉的,汤匙分为喝汤的和吃甜点的。西餐餐具起源于16世纪。
西餐餐具摆放是有要求的,一般在客人到来之前就要把餐具摆放妥当,摆设的方式是根据菜单内容进行选择的。所有人分到的餐具应该以底盘为准排列整齐,刀叉要在同一条线上,餐巾要折叠完美放在底盘上。
中英餐具的差异?
西方:刀、叉、匙、盘、杯等
叉又分为食用叉、鱼叉、龙虾叉。
筷子刀叉是中西餐桌礼仪最基本差异。刀叉和筷子,不仅带来了进食习惯的差异,还影响了东西方人生活观
念。刀叉必然带来分食制,西方一开始就分吃,由此衍生出西方人讲究独立,子女长大后就独立闯世界的想法和习惯。而筷子带来的合餐制,突出了老老少少坐一起的家庭单元,从而让东方人拥有了比较牢固的家庭观念。
刀叉的出现比筷子要晚很多。著名的物理学家、诺贝尔物理奖获者李政道博士曾说“筷子是人类手指的延伸,手指能做的事它几乎都能做,而且不怕高温与寒冷。真是高明极了!
英国的餐具使用方法是左手拿叉,右手拿刀,因为一般人右手有力,方便切割。刀叉分放两侧表示正在进餐,放在一起表示用餐完毕。
正规的西餐会配备整套的刀叉,这时每吃完一道菜就应该换一副刀叉,顺序由外向内使用。英国文化中有崇尚贵族的倾向,繁复的餐具本身就是一种优越感的象征,同时不同的食物使用不同的刀叉也保持了食物味道的纯正。
中国食物多以五谷杂粮为主,牲畜多以劳动力的形式而存在,因为中国人口比较密集,地理上不适合放牧业,而五谷没有肉食鲜美,所以中国人在烹调上下功夫来满足味蕾。
烹调过后的食物因为发烫和柔软不适合手抓,所以中国人发明了筷子。
到此,以上就是小编对于西方餐具品牌 的问题就介绍到这了,希望介绍关于西方餐具品牌 的3点解答对大家有用。