餐具收费清单价格表明细 ,餐具收费清单价格表明细图片

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐具收费清单价格表明细 的问题,于是小编就整理了2个相关介绍餐具收费清单价格表明细 的解答,让我们一起看看吧。

  1. 中餐餐具七件?
  2. 酒店包厢餐具是怎么配备的?

中餐餐具七件?

1骨碟,酒杯,筷架,小勺,小碗,筷子,酒杯

2骨碟:一般客人夹菜放在上面吃,吃完剩下的垃圾都是放在这里,一般垃圾满了都会撤下

3筷架:放小勺和筷子的地方

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(图片来源网络,侵删)

5小勺:喝汤用的,

6小碗:上菜汤的时候用的容器

7筷子:夹菜用的

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(图片来源网络,侵删)

8酒杯:中杯,喝啤酒用的,小酒杯,喝白酒用的,大杯,喝红酒用的

酒店包厢餐具是怎么配备的?

餐厅的餐具:定位碟、骨碟、瓷勺、翅碗、不锈钢勺、筷架、筷子、味碟、红酒杯、直口杯、烟缸、烈酒杯、牙签盅、斟酒器、(每个包间或是区域配有一定数量的)醒酒器、大斟酒器、开瓶器、餐具的配比要根据你的餐位数来定。

比如你的宴会厅多少个餐位,包间有几个、都分别是几人台的等等。一般来说餐具有1:1或1:2的配。这光是餐具,你还有台布,备餐台、餐车、下篮筐等等西餐厅:红酒杯、水杯、主餐刀、主餐叉、沙律刀、沙律叉、汤勺甜品勺、水果叉、烛台、盐盅、胡椒盅、牙签盅、烟缸等等。比例还是我刚才讲到的要和你的餐位数来定,有些常用的破损率高的你可以多点,不常用的比如醒酒器、烛台、大斟酒器等等你可以适当的少买点。

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星级酒店餐具配置一般都是针对个人的配的,配置一般有:碗、勺子、汤盅、毛巾碟、骨碟、烟灰缸、味碟、筷架、酒杯、方托盘等。景德镇的唐龙陶瓷酒店餐具配置可以自己配,可以加logo和字,也可以自己设计图案

到此,以上就是小编对于餐具收费清单价格表明细 的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐具收费清单价格表明细 的2点解答对大家有用。

标签: 餐具 酒杯 小勺