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印度的国宴一般是哪些菜品,会用餐具吗?
没吃过国宴...不过经常去北京的印度使馆玩耍。使馆的饭菜跟国宴比肯定还是差很多。不过大家可以以此为基础,猜想一下国宴的情形。
首先,餐具都是有的!!!勺子和叉子都有!反正不管是什么人,是中国人还是印度人,都会用餐具的!事实上,印度人手抓咖喱拌饭的情况,我只在学校食堂和印度人家里见过。稍微大一点的场合,大家都会斯斯文文地用餐具吃饭的。
其次,使馆里吃饭通常都是自助餐。菜品就是印度常见的菜色啦,Biryani(炒饭)、dal(熬豆子)、raitha(咸酸奶),另有Tandoori Chiken(烤鸡),以及各种咖喱等等。补一张2018年5月泰戈尔诞辰时,使馆活动的菜色哈(看见餐具了吧!):
2014年,网上莫迪的国宴内容包括150道素菜。因为莫迪本人是个宗教性非常强的纯素食主义者,并且他发迹的古吉拉特邦也是印度宗教色彩最浓,素食主义最为兴盛的地区。150道里面,还包括一种叫做dhokla的点心。这种传统食物大约在古吉拉特邦流行了一千年了。但其实呢,就是一个又酸又咸的糕,并没有多好吃呢......
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