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什么碗不烫手?
陶瓷碗盛进热的食物后,短时间不会烫手,那是因为陶瓷比金属和玻璃导热慢,所以就给了我们陶瓷碗不烫手的错觉,过一会以后,热传导开了,照样烫手。陶瓷碗在我们生活中是居家必备的,家家都有陶瓷碗。因为陶瓷碗清洗方便,干净卫生,美观大方,价钱便宜,是盛放食物的最佳选择。唯一缺点就是容易打碎
要是不想烫手的碗,建议选择陶瓷碗。
1. 原因是陶瓷碗通常使用陶瓷材料制作,导热性较低,不像金属或塑料碗一样传热快,使用时相对安全,不容易烫手。
2. 此外,陶瓷碗还有设计各异,颜色丰富的优点,可以根据自己的喜好和需求选择适合自己的陶瓷碗,是一种实用性又美观的选择。
100摄氏度的热水烫餐具需要多长时间可以达到消毒的效果?
15—30分钟。
吃饭前用开水烫碗,因作用温度和作用时间不足,只能杀死极少数微生物,并不能保证杀死大多数致病性微生物。要达到效果,煮沸、流通蒸汽或使用红外线消毒碗柜等都是可选的方法。如果***用煮沸,要想做到真正消毒,一定要多煮一会儿,用红外线消毒碗柜一般要维持15—30分钟。
扩展资料
当使用了被污染的餐具以后,一些人会出现拉肚子等消化道症状,甚至发生中毒等更严重的状况。所以对筷子的处理除了要进行清洗之外,还得选择物理消毒或化学消毒的方法进行消杀。
其中,物理消毒就有三种方法:煮沸或蒸汽消毒,要求达到100℃的高温10分钟以上;红外线消毒柜,要求120℃以上保持10分钟以上;用专门的洗碗机,要求水温控制在85℃,至少40秒以上的冲洗消毒。
化学消毒的方法则是在完全浸泡在一定浓度的消毒液中五分钟以上,浸泡后一定要再用清水冲洗干净,以防消毒剂在餐具中遗留。
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