大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮用餐具价格怎么定义 的问题，于是小编就整理了3个相关介绍餐饮用餐具价格怎么定义 的解答，让我们一起看看吧。
餐饮物耗标准？
餐具食材率指在用餐具因破损报废发生的费用与用餐具总额的比率。 计算公式：破损率 = 破损的量(件数)/ 统计的总量(总件数) X 100%。 通常餐具自然损耗率为千分之三，即餐饮部当月营业收入的千分之三；自然损耗不包括客赔和员工赔偿金额，为杜绝损坏餐具隐瞒不报的情况发生，可以坚持“谁打破谁负责，无人负责再公摊”的原则。
餐饮设备使用费标准？
餐具是餐饮场所的必备用品，餐饮服务经营者有义务向消费者提供符合国家卫生标准的消毒餐具。提供收费一次性消毒餐具的，餐饮服务经营者需通过在经营场所显著位置公示、服务人员提示等方式提醒消费者选择使用收费一次性消毒餐具，并按照消费者要求予以说明。
但就餐时，餐馆提供消毒餐具很少会主动提醒收费，消费者往往都是结账时才得知餐具收费，每套餐具收取的费用从1元82元不等，侵害了消费者的知情权、选择权和公平交易权。
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餐饮服务经营者应当向消费者提供符合国家卫生标准的消毒餐具，不得仅提供收费一次性消毒餐具。
您如何看待部分餐饮业给顾客提供的有偿收费餐具？您认为合理吗？
很多人都是被温水煮青蛙了！我个人认为，某些餐饮店使用所谓有偿的餐具非常不合理，因为我们点餐的菜品里已经包含商家所有的利润了，商家就要无偿提高供消费者卫生干净的餐具，打一个比方，我们去宾馆住宿，所有的宾馆会给我们提供干净整洁的床上用品，如果宾馆额外收取床单被罩枕套的消毒费用，您愿意吗？所以，某些餐饮业收取餐具费用，就是耍流氓！
到此，以上就是小编对于餐饮用餐具价格怎么定义 的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮用餐具价格怎么定义 的3点解答对大家有用。
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