本篇文章给大家谈谈餐饮餐具摆放清洗标准，以及餐饮清洗餐具的注意事项对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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食药局规定幼儿园厨房有几个水池就达标
按照规定，餐具洗消间必须配备专门用于餐饮具消毒的设施，并且要确保有足够的水池来满足清洁需求，至少应设置三个水池。这一要求不仅是为了保证餐具的卫生，更是为了遵循科学的餐具清洁流程。
配食间应设1只以上水池和配菜台，半成品存储专用冰箱，以及有明显标记的配菜、盛菜盆。（3）烹调间内墙应***用白色瓷砖铺到顶，地面设明沟排水，沟内三面贴白色瓷砖等光滑防水材料，阴角成弧形，地面必须用不透水、耐腐蚀材料辅砌，应向明沟方向有1–3%的倾斜。
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幼儿园的厨房一般分为以下几个区域：主操作区、粗加工区、切配区、开水消毒区、备餐区、主食区、排烟系统。主操作区。设备有：双眼大锅灶、两主一付炒灶、调料台、单眼矮仔炉、电汤粥桶、电双门蒸饭车。粗加工区。设备有：大单星水池、三星水池、沥水工作台、双层工作台、四层货架。
粗加工区。设备有：大单星水池、三星水池、沥水工作台、双层工作台、四层货架。 切配区。设备有：大单星水池、双星水池、沥水工作台、双层工作台、绞切机、六门冰柜。 开水消毒区。设备有：开水器含支架、消毒柜双门、双层工作台、毛巾消毒柜。 备餐区。
- 双星水池（半成品清洗）- 光解式烟罩（油烟收集净化）- 隔油池（除油污）- 混水龙头（可同时出冷热水）- 洗地龙头等。
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