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火锅店餐具***购清单
1、桌椅及餐具 餐椅可根据店面风格选择。使用旋转火锅设备可省去餐桌及台布的投资，直接铺上大理石即可。厨房设备 火锅店厨房用具包括切片机、锯骨机、四门冰箱、六门冰箱、不锈钢保鲜工作台、不锈钢双层工作台、水池、洗碗池、碗柜、货架、不锈钢残食台、不锈钢调理柜、消毒柜、排烟罩、灶具等。
2、价格概述 火锅店厨房餐具的价格从几十元到几百元不等。具体价格取决于所选材质、规格和品牌。一般来说，不锈钢餐具价格较为适中，而高品质陶瓷餐具可能价格稍高。此外，批量购买通常可以享受一定的价格优惠。材质影响价格 不锈钢餐具：不锈钢餐具因其耐用性和实惠的价格受到火锅店的青睐。
3、桌椅及餐具：台桌的清洁一直是火锅店卫生的一个主要部分，不过现在火锅店桌面大多是直接铺上一层大理石即可，既时尚大方，又易于清洁。餐椅可根据店面的整体装修风格来定。电磁炉及配套设备：加热设备一般分为燃气、固体酒精（蜡）、电磁炉三种。
环保型餐盒的简介
1、近年市场上的一次性快餐盒已由泡沫饭盒转向环保饭盒，原来的泡沫饭盒由于不耐高温，且制作过程对环境造成破坏而备受淘汰，取而待之的有塑料饭盒，纸制饭盒，木制饭盒，降解饭盒…等等。
2、相比塑料发泡餐盒对人体健康和环境的不良影响，餐盒领域的后起之秀——铝箔餐盒在这两个方面表现得很好。铝箔材质轻，具有高阻隔性，能够防潮、防水、防腐，还能遮光。不过，铝箔餐盒得以走上餐桌，凭借的是安全健康、材质轻盈、环保等特性，而且，它还能直接放在炉火上用来烧烤。
3、还有一种有效的处理方法，就是使用可降解饭盒，但其成分解不彻底，还存在一些缺陷。
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