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中国餐具摆放礼仪知识
1、餐厅风水学是中国传统风水学中的一个重要组成部分，他是来源于中国的传统饮食习俗，作为礼仪之邦的中国，对餐桌的礼仪十分重视。今天就让我们从风水学上出发，谈谈饭桌上的碗筷的摆放需要讲究什么？餐具不要尖锐：越尖杀伤力越大风水学上十分忌讳尖锐的东西，尖角的尖锐程度越高，杀伤力越大。
2、减少一次性餐具的使用量，保护环境。总之，中餐用大盘子和小盘子的习惯是中华餐饮文化的一部分，它不仅反映了中华民族的饮食习惯，也代表着礼仪与品质。无论是在家庭餐桌上，还是在聚会用餐时，使用大盘子和小盘子，遵守相应的礼仪规范，会让整个餐桌更具丰富性和文化气息。
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3、中 餐 在正式的宴会上，水杯放在菜盘左上方，酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用座子上或放在纸套内。公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。要备好牙签和烟灰缸。中餐有别于西餐的餐具主要是筷子。在中国几千年的饮食文化中，用筷子形成了基本的规矩和礼仪，如：忌敲筷子。
4、中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。一般每个座位面前都摆有筷子、汤匙、取菜盘子、调味盘、汤碗、茶杯、酒杯等，有时也会备有放置骨头的器皿或餐巾。在正式的宴会上，水杯放在菜盘左上方，酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用的座子上，或放在纸套中。
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