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- 1、锡纸可以用火烧吗
锡纸可以用火烧吗
需要注意的事项 不要直接接触明火,不要在微波炉中轻易加热,只在微波炉的烧烤功能下按说明操作。同时,也要避免锡纸包裹的食物、调料中酸性物质过多,与锡纸长时间接触,防止有害物质溶出。烤架上的锡箔会导致铅污染。湖北省食品安全专家、高级工程师雷祖荣介绍,用于食品包装的锡箔对所用材料有严格要求。
锡纸隔绝了食物和油烟中的有害物质,用来烧烤更健康。但是,锡纸不能在微波炉里使用,会打火。锡纸烧烤是将处理好的食物、材料等用锡纸包裹后放入电烤箱或火中烘烤。
可以用水蒸,也可以用火烧,但是不能用微波炉加热,锡纸属于金属,放进微波炉中不仅微波无法穿透锡纸表层,食物无法加热,还会产生反微波作用,产生火花或者放电,从而损坏微波炉,甚至会导致微波炉爆炸,引起火灾。任何金属类的器皿都不能放进微波炉中加热,不仅食物无法加热,还会损坏微波炉的磁控管。
锡纸能直接放火上,但不建议长时间放火上。因锡纸的熔点较高加热到160度以上才开始脆化。锡纸是用铝箔轧机加工而成的厚度在0.02mm以下的薄片,市面上大部分的锡纸有一面是光亮的,而另外一面哑光用来包装食物、药物或化妆品等。
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