本篇文章给大家谈谈餐具消毒柜消毒指数标准，以及餐具消毒柜消毒指数标准规范对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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消毒柜国家标准都有哪些
一星级消毒标准：能杀死大肠杆菌等具有代表性的菌种。臭氧消毒时，消毒柜内臭氧浓度应大于等于每立方米20毫克，消毒时间应大于等于30分钟；高温消毒时，消毒柜内消毒温度应大于等于100摄氏度，消毒时间应大于等于15分钟。
消毒星级——表示消毒柜消毒效果强弱的级数，国家标准中规定了一星、二星两个级别的消毒要求。一星级代表消毒柜可有效杀灭大肠杆菌、金***葡萄球菌等抗力一般的细菌；二星级代表消毒柜可有效杀灭乙肝病毒等顽固***毒及细菌。
摘要：消毒星级——表示消毒柜消毒效果强弱的级数，国家标准中规定了一星、二星两个级别的消毒要求。
国标GB17988-2000食具消毒柜安全和卫生要求规定的臭氧泄漏量：在一个工作周期内和结束10 分钟内，离食具消毒柜外表20cm处的最高臭氧浓度不得大于0.2mg/m3。
餐具茶杯等器皿消毒一般控制温度和消毒时间是多少
1、茶杯消毒与餐具消毒的区别是所需的温度和消毒时间不同。根据查询相关资料显示：茶杯消毒温度为80到100度，时间为10到20分钟，餐具消毒温度为120度，时间为30分钟。
2、一般建议消毒时间为**30分钟到60分钟 消毒柜消毒时间一般取决于所使用的消毒技术、消毒方式和物品类型等因素。
3、分钟以上根据***院最新的日常消毒指南得知，经过100°C开水煮10分钟，即可有效进行消毒，而56度的水，要半个小时以上才可以杀死新型冠状***。
4、热力消毒：煮沸蒸汽100℃蒸30分钟。（2）远红外120度℃，15～20分钟。（3）药物消毒：有效氯浓度250PPM，消毒时间5分钟。消毒完毕的餐具、茶具等应立即放于清洁的橱、柜内保洁，防止再污染。
5、***用煮沸、蒸汽消毒的，保持温度100℃，消毒时间10分钟以上。***用红外线消毒的，控制温度120℃以上，消毒时间10分钟以上.***用洗碗机消毒的，控制水温85℃，冲洗消毒40秒以上。
6、通常控制温度在120℃保持10分钟以上。***用红外线照射进行消毒的方法。原理为被照射物体的分子或原子振动或转动加剧，导致物体本身发热达数百摄氏度，从而杀灭病原体，但其效能仅限于物体表面。适用于医疗器械快速灭菌。
餐具检查的5个标准
1、餐具表面光洁，无异味，干燥。烷基碘酸钠在餐具上残留量低于0.1mg/100平方厘米，游离性余氯低于0.3mg/L。餐具上的大肠菌群少于3个/100平方厘米，不得检出致病菌。餐具外表无破损，缺口。餐具无油渍。
2、餐具表面光洁，无油渍，无异味，干燥。烷基碘酸钠在餐具上残留量低于0.1mg/100平方厘米，游离性余氯低于0.3mg/L。餐具上的大肠菌群检测结果判定，发酵法：少于3个/100平方厘米；纸片法：不得检出。
3、消毒后的餐用具应贮存在专用保洁柜内备用。餐具保洁柜应当定期清洗，保持洁净。接触直接入口食品的餐用具使用前应冼净并消毒，消毒后餐具应符合《食（饮）具消毒卫生标准》规定。
4、饮）具。表面光洁，无油渍，无异味，干燥；烷基碘酸钠在消毒餐具上残留量低于0.1mg/100平方厘米，游离性余氯低于0.3mg/L；消毒餐具上的大肠菌群少于3个/100平方厘米，不得检出致病菌。
5、目前，餐具消毒没有统一的国家标准，但是很多象欧倍力等餐具消毒设备厂家可以借鉴热力消毒柜中食具消毒柜的标准有关餐具除菌率等项目检测执行。消费者购买餐具消毒设备时，可询问设备厂家是否有自定的高于行业标准的企业内控标准。
餐具消毒柜消毒指数标准的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于餐具消毒柜消毒指数标准规范、餐具消毒柜消毒指数标准的信息别忘了在本站进行查找喔。
