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想学烧烤，推荐个好地方？
你好，我是汪大侠的美食***，乐意回答你的问题
烧烤是夏天老百姓很受欢迎的一种消遣方式，烧烤虽然在中国饮食业上入不了正席，只能算作一个小吃类别，但是受欢迎的程度确比大多数的正餐美食更受青睐，而且在经济环境下行的当下，寻求一个更受欢迎的饮食品类学习是一个明智的选择。
烧烤每个地区的品类口味都是大同小异，但主要是区分南北口味，北方地区的烧烤相当一部分需要蘸酱，刷酱来烤制，口味偏向平淡一点，以辽宁锦州等地烧烤比较有特色，而南方烧烤比较有特色的主要集中湖北，湖南，四川等地，湖北烧烤普遍以孜香，香辣为主，烧烤的荤食品种主要以猪肉，牛肉，羊肉，鲜鱼，其他禽类为主，素食主要就是土豆，茄子，青椒，臭豆腐，鱼豆腐，菇类为主，湖南最近几年烧烤偏向于小串类，品类大体和湖北类似，口味略有区别，四川则和中式餐饮一样偏向于麻辣居多。
言归正传，你想学习烧烤技术，首先看你是属于哪个区域，建议不要去专门的培训学校学习，大部分都是教导一些理论知识，学不到真东西。从事餐饮工作，需要尽可能多的去实践才是正途，而且培训学校多是以纯盈利性质为主体，有可能不会尽到认真教学的义务，建议应该找一个当地生意比较好或有特色的小店去从学徒做起，学习烧烤技术，如果肯钻研，能吃苦耐劳，有好的***傅愿意教，上手是很快的，学徒大概需要1年时间左右，至于时间长短，主要还是要看每个人都不一样的。
俗话说的好，大旱饿不死手艺人，有一技傍身，走遍天下也不怕，不论是上班也好，自己开店也好，都是比较好的，只要能吃苦，收入也还不错。
最后，祝你早日成功，我是汪大侠美食***，有任何关于餐饮方面的问题可以随时咨询我。
网络上有很多短***博主，馋嘴猴，王刚等。很多烧烤店也招学徒和出售技术。
不过，做烧烤的话，学只是很多困难中很小的一个。夏天几乎过去了，准备明年夏天的生意现在开始也许是很好的选择。现在餐饮行业较前几年已经发生了很大的改变，味道一定是永远不变的核心，但是有好味道的竞争者已经太多了。拥有出色味道和口碑却被别的原因打败的也比比皆是。
在找学烧烤的地方的同时还是要充分思考下烧烤店的定位。
不管是学习哪一种厨艺，个人建议还是去实体店里学，不要去培训部门交学费学习！好处：1可以边学习边挣钱，相反去培训学校学习是花钱的。2每天可以在店里有更多的动手机会，学段时间出来就是熟手，可以直接开店，不会因为学的只是纸上谈兵而没有待客能力。3餐饮不止是有手艺就行，还需要经营，在实体店还可以学习经营理念，看看人家老板是怎么待人接物、怎么做生意的！4烧烤其实相比较于其他厨艺，应该是门槛比较低的，很简单：就是穿串、烧烤翻面手法、撒料手法这些，关键还是料粉、酱汁的配方，每个人可能味道都不一样或者大同小异，师傅领进门，修行靠个人！师傅教会了，还是要自己琢磨，做出来属于自己的特色！附上一个疫情期间我自己在家做烧烤的***，很简单！有什么疑问欢迎交流！
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