大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山西餐具有哪些品牌的好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍山西餐具有哪些品牌的好吃的解答，让我们一起看看吧。
碗是潮州瓷还是山西瓷好？
陶瓷碗潮州的比较好，但潮州做碗的成本比较高，现在很多厂家的白瓷碗、盘都是江西产的瓷，购买回来贴上花纸烧成后包装销售。另外有便宜的碗是滚压机做的，这些比较便宜，这些碗的特点就是厚重。很多人不懂以为越重越好。
其实陶瓷越薄，越好，要求高，泥土好
山西曲沃十大名吃？
羊腿肉240克，熟的羊杂碎560克，半干的豆皮90克，白萝卜半根，香菜1小绺，蒜末4瓣的量，大葱4段，姜6片，干辣椒2个，白芷1小片，小茴香1勺，料酒2勺，盐适量，植物油少许
详细做法：
1，肥瘦羊腿肉准备好，太肥的地方剔下去一部分留着下次做羊杂汤的时候用；羊杂碎从袋子里取出，解冻后热水洗两遍备用；半干的豆皮上有盐，需要把它多洗几遍去咸味，泡软再用；萝卜我用了大半个，这个比较随意，也可以多加点；
2，把萝卜洗净切片备用；羊肉切稍厚的片，再把姜片、大葱、干辣椒、白芷、小茴香准备好；豆皮已泡软，捞出攥水备用；
3，铁锅，热锅里加少许植物油防粘，先放羊肉和葱姜大火煸炒至肥肉部分吐油，倒入羊杂碎，放干辣椒，大火炒到汤变清亮；
曲沃碗碗腔有哪些著名演出？
碗碗腔（曲沃碗碗腔），山西省曲沃县传统戏剧，国家级非物质文化遗产之一。
碗碗腔因主要击节乐器为小铜碗而得名，又因领奏乐器月琴旧称“阮咸”，故又称“阮儿腔”。曲沃碗碗腔是清乾隆年间由陕西皮影戏艺人传入曲沃的，经过传承发展，于清末民初达到鼎盛。其特点是：以月琴伴唱，铜碗间音，堂鼓提气；表演以声传情，以乐传神，唱白并茂，以唱制胜。其代表剧目有《昭君出塞》《六月雪》《困铜台》《双报恩》等。
曲沃碗碗腔是流行于山西省曲沃县一带的传统戏剧，属于皮影戏腔调，因其主要特色乐器为小铜碗而得名，又因其领奏乐器月琴旧称“阮咸”，故也被称为“阮儿腔”。一说叫“湾儿腔”,以产生流行于黄河湾处而称谓。2006年，曲沃碗碗腔成功申报山西省非物质文化遗产，2011年被列入第三批国家级非物质文化遗产名录。
曲沃碗碗腔剧目以“三小戏”为主，表现才子佳人悲欢离合的爱情戏占有较大比重。如 《五花马》《困铜台》《清白居》《昭君和番》等，另外也有表现历史故事和社会生活的《大西汉》《花柳林》《六月雪》《双报恩》《红灯记》《白玉钿》和令人捧腹的小喜剧 《三忘卖布》《老少换》等，加上现代戏共有100多个剧目。碗碗腔不仅受到曲沃人民喜爱，并且深受晋南各县市群众的喜欢
谁家碗凸好吃？
碗凸又叫碗秃、碗脱、碗团。山西保德、柳林、平遥的最为著名。
碗凸原为荞麦面制作，现在改良版是白面加荞麦面或纯白面制作。用白面加温水调成糊状再加入适量的油和盐调成稀湖。把稀糊盛入浅碟上锅蒸熟，取出趁热倒出凉晾，切成条加调料拌着吃，专业的店里都有自己独门配制的蘸料汁。他们做法大同小异，取材用料都差不多，但吃起来口味各有不同。
到此，以上就是小编对于山西餐具有哪些品牌的好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于山西餐具有哪些品牌的好吃的4点解答对大家有用。
