今天给各位分享厨房餐具消毒液标准是什么的知识，其中也会对厨房餐具消毒液的比例进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、餐厅的卫生标准和消毒标准是怎么样的?
- 2、消毒餐具的标准是什么
- 3、用含氯消毒剂进行餐具消毒时,其有效氯浓度是多少毫克,消毒时间多少分钟...
- 4、用含氯消毒剂进行餐具消毒时,其有效氯浓度是多少
- 5、学校食堂都用什么消毒液?
餐厅的卫生标准和消毒标准是怎么样的?
1、．小型饮食单位餐厅与厨房和***用房之比例不低于5：1。凡经营饭菜（包括快餐）内部配置应有餐厅、粗加工间、烹调间、餐具洗涤消毒间、仓库、更衣室。兼营制品，分装外送 的必须另设6平米以上专间。
2、环境卫生标准 地面清洁无杂物，桌椅保持洁净，门窗玻璃经常擦洗，四壁无尘， 洁净舒适。
3、第二条 本规范适用于餐饮业经营者（包括餐馆、小吃店、快餐店、食堂等）和集体用餐配送单位，但不包括无固定加工和就餐场所的食品摊贩。
4、三）生产车间地面、墙面、顶面应便于清洗消毒，防霉变、耐腐蚀，设有排水、通风、防鼠、防蝇等设施。（四）厂区卫生间为水冲式，不得设在生产车间内。（五）餐饮具集中消毒生产场所内外环境整洁，垃圾日产日清。
5、年最新食品留样标准：对于大型宴会的重要接待，必须有专人负责在厨房保存每一种食物的样品。每餐每种食物必须按要求留100g，分别放在已消毒的餐具中。
6、食堂卫生制度及卫生标准是如下：食堂人员要做到“三白”、“四勤”，不留长指甲，不涂指甲油，不戴戒指，厨房内不准吸烟。餐具、用具要洗净，做到无油垢，无积水，并且做到餐具天天消毒，不能间断。
消毒餐具的标准是什么
1、新标准感官要求：餐（饮）具应表面光洁，不得有附着物，不得有油渍、泡沫、异味。而旧标准感官指标对物理消毒和化学（药物）消毒分别作了要求。
2、餐具的消毒标准：一洗，二刷，三冲，四消毒，五清结。洗：餐饮具清洗消毒水池应专用，与食品原料、清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开。***用化学消毒的，至少设有3个专用水池。
3、餐具消毒应做到下列要求：热力消毒：煮沸蒸汽100℃蒸30分钟，远红外120度℃，15～20分钟。药物消毒：有效氯浓度250PPM，消毒时间5分钟。消毒完毕的餐具、茶具等应立即放于清洁的橱、柜内保洁，防止再污染。
用含氯消毒剂进行餐具消毒时,其有效氯浓度是多少毫克,消毒时间多少分钟...
含氯消毒剂进行餐具消毒时，其有效氯浓度 20g/L，消毒饮食具，用原液按照1：10的比例兑水（半盆水倒入6盖），将需要消毒的器具置于稀释好的液体中浸泡20分钟，消毒后用清水将残留的消毒剂冲洗干净。
含氯消毒剂进行餐具消毒时，其有效氯浓度 20g/L，消毒饮食具：用原液按照1：10的比例兑水（半盆水倒入6盖），将需要消毒的器具置于稀释好的液体中浸泡20分钟。根据消毒的对象不同可浓可稀。
使用含氯消毒剂对餐具进行消毒时，如果是平常的预防性消毒，一般使用有效氯含量250mg/L的消毒液，消毒作用10~15分钟。
需要使用含氯制剂进行浸泡消毒时，应确保消毒使用液的有效氯含量不低于1000mg/L，并保持消毒作用30分钟以上。如果只是对餐具进行预防性消毒，那么，消毒使用液的有效氯含量一般为250mg/L左右，浸泡10~15分钟即可。
用含氯消毒剂进行餐具消毒时,其有效氯浓度是多少
含氯消毒剂进行餐具消毒时，其有效氯浓度 20g/L，消毒饮食具：用原液按照1：10的比例兑水（半盆水倒入6盖），将需要消毒的器具置于稀释好的液体中浸泡20分钟。根据消毒的对象不同可浓可稀。
g/L。含氯消毒剂进行餐具消毒时，其有效氯浓度 20g/L，消毒饮食具，否则就是达不到使用标准，违反食品安全法。
有效氯250ppm，一般需15～30分钟。不耐高温的餐具，特别是啤酒具等会遇热爆裂、变形等，可使用漂***、氯亚明、高锰酸钾等消毒液浸泡。浸泡时一定要注意药液必须没过餐具。
使用含氯消毒剂对餐具进行消毒时，如果是平常的预防性消毒，一般使用有效氯含量250mg/L的消毒液，消毒作用10~15分钟。
***用红外线消毒的，控制温度120℃以上，消毒时间10分钟以上.***用洗碗机消毒的，控制水温85℃，冲洗消毒40秒以上。***用含氯消毒剂消毒的，配置的消毒液有效氯浓度250mg/L以上，餐用具全部浸泡于消毒液中5分钟以上。
需要使用含氯制剂进行浸泡消毒时，应确保消毒使用液的有效氯含量不低于1000mg/L，并保持消毒作用30分钟以上。如果只是对餐具进行预防性消毒，那么，消毒使用液的有效氯含量一般为250mg/L左右，浸泡10~15分钟即可。
学校食堂都用什么消毒液?
食堂消毒液用什么好 蓝月亮和滴露都很不错，而且选用的消毒剂必须是经卫生行政部门批准的餐具消毒剂，不能使用非餐具消毒剂进行餐具消毒。使用餐具消毒剂进行消毒的浓度，必须达到该产品说明书规定的浓度。
食堂消毒用什么消毒液 滴露、威露士（成分为对氯间二甲苯酚），酒精消毒，84消毒液要比上述的这三种消毒效果要好，84消毒液属于高效消毒级别，但是伤 家具 ，容易造成褪色现象，使用的时候会对皮肤造成较大***。
学 校：啄木鸟消毒液可用于学校食堂、教室、学生宿舍、教师办公室等用品及环境消毒。幼儿园：因啄木鸟消毒液品质纯净、安全环保，故可用于幼儿园各方面的消毒餐具消毒、玩具消 毒、桌面消毒、地板消毒、手消毒、毛巾消毒。
学校使用84消毒液进行消毒时，教室的课桌椅可以按照1150的84消毒液和水的比例进行调配消毒水，而学校食堂需要1100的比例。调配消毒水的时候要戴上塑胶手套，并且最好选择放***的时候进行消毒。
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