甜品餐具挑选标准,甜品餐具挑选标准是什么

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于甜品餐具挑选标准问题,于是小编就整理了2个相关介绍甜品餐具挑选标准的解答,让我们一起看看吧。

  1. 吃甜品专用的餐具?
  2. 甜品需要用到的常用工具?

吃甜品专用的餐具?

吃甜品时使用的专用餐具被称为"甜点餐具"或"甜品餐具"。这些餐具通常包括以下几种:

1. 甜点叉(Dessert Fork):甜点叉比正餐叉要小巧一些,适合用于吃小型甜品,如蛋糕、布丁等。

甜品餐具挑选标准,甜品餐具挑选标准是什么-第1张图片-餐具精选网
(图片来源网络,侵删)

2. 甜点匙(Dessert Spoon):甜点匙与普通汤匙相似,但稍小一些,适合用来品尝或享用一些软质甜品,如冰淇淋、果酱等。

3. 甜点刀(Dessert Knife):甜点刀通常是一个小巧的刀具,用于切割和品尝一些更结实的甜点,如奶油蛋糕、派等。

4. 甜品勺(Dessert Spoon):甜品勺是一种小巧的勺子,通常用于舀取和品尝一些软质的甜点,如布丁、果冻等。

甜品餐具挑选标准,甜品餐具挑选标准是什么-第2张图片-餐具精选网
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5. 甜点叉勺(Dessert Fork Spoon):甜点叉勺是一种结合了叉和勺的特点,适用于吃一些小型甜点,如水果、小蛋糕等。

这些甜品餐具的设计尺寸都更适合用于品尝和享受各种甜品,可以提供更好的用餐体验。一些餐厅咖啡店也会提供这些专用餐具供顾客使用。

甜品需要用到的常用工具

工具类:

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六寸或者八寸蛋糕模具、打蛋器、面包机、电子称、烤箱、面粉筛、橡皮刮刀、毛刷和不锈钢打蛋盆。

一、烤箱

烤箱绝对是烘焙类甜品的核心,制作中式甜点最基本的工具,家用烤箱一般分为台式小烤箱和嵌入式烤箱两种,制作中式甜点,或者是蛋糕、蛋挞,小饼干之类的西式点心。

二、电子秤

电子秤是用来称量各种粉类(如面粉,抹茶粉等),细砂糖,色拉油,鸡蛋等材料的工具,甜点制作材料用量有很严格的标准,会直接影响到甜点制作的成败,因此,准备一个电子秤是非常有必要的。

三、各式各样的模具。

模具是用来成型物品的工具,包括大点的蛋糕模,小点的饼干切模等,可以利用模具制作出种类多样、大小形状各异的甜品,目前市面上的烘焙模具材质大致有这么几类:陶瓷玻璃硅胶金属(不锈钢、铝合金、镀铝钢等)。

1. 冷柜:甜品店必备的设备,也是最贵的设备。一般来说,大型甜品店可以选择立式的专业冷柜,或者卧式的冷柜兼工夫台。

小型的甜品店则选择一般的卧式冷柜和冰箱即可,但也需要2、3个冰箱或者冰柜才够用,毕竟很多水果、半成品都放在冰柜里保存。

2. 消毒柜,用于餐具消毒3. 封口机,制作台式冷饮奶茶和其他饮料时使用,尤其是用在外卖时。

(须配合封口机胶纸和杯子使用)

4. 榨汁机5. 电池炉压力锅,煮豆类\闷类用6. 电池炉,一般煮水煮东西用7. 闷烧锅,制作酸奶\西米8. 保温桶,装冷热基础饮料,做打包式冷饮奶茶用9. 多功能电饭煲 煮豆类\糖水\闷类用10. 微波炉加热冷藏品使用11. 三明治面包机,制作夹心三明治12. 碎冰机13. 冰沙机:功率越大越好,最好选择名牌(如小太阳),耐用很重要14. 炒冰机:用于制作雪糕和炒冰,夏天受欢迎15. 烘炉:制作西饼、蛋糕、蛋挞等西式甜品使用 其他工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺(塑料的亦可)、滤网、匙勾(做水果拼盘用)、萝卜刨、扒锤(锤鸡翅料\姜汁)、雪糕壳(打雪糕用)、家用厨称、托盘保鲜盒、汤匙、榨橙汁杯、量杯、顾客用碗筷纸巾、打包用碗筷等

到此,以上就是小编对于甜品餐具挑选标准的问题就介绍到这了,希望介绍关于甜品餐具挑选标准的2点解答对大家有用。

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