餐具上有个美字是什么品牌,餐具上有个美字是什么品牌的

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  1. 糯米血肠怎么做好吃?
  2. 这是宋代的瓷器,距今已经八百多年,猜猜它的主要功能是什么呢?

糯米血肠怎么好吃

1.糯米1杯约150g(事后发觉糯米量太少了,做出的血肠不够糯)

2.糯米事先泡水4个小时以上

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3.小肠的处理:先用流动水自肠内腔冲洗,然后抓盐,冲洗,重复抓盐,冲洗;把小肠内腔翻出,重复前面的操作,只是把盐换成了生粉,清水冲洗多遍即可。因为小肠太长不适宜后面的操作,所以可以将小肠分成适宜长度的几段(可长可短,60至80公分比较合适)

4.花生仁清水冲洗干净,沥干水

5.生猪血块倒入大盘中

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主料猪大肠1付糯米500克猪血1500克盐适量白醋2汤匙地瓜粉50克步骤糯米猪血肠的做法步骤11.猪大肠摘掉猪油,冲洗干净用筷子翻面,再用白醋揉搓洗净糯米猪血肠的做法步骤22.猪血加入糯米盐调均匀糯米猪血肠的做法步骤33.取一根肠子一头用绳子绑紧,注意看看是否有破洞糯米猪血肠的做法步骤44.用火锅勺子把猪血灌进猪肠里,扎紧两头口子糯米猪血肠的做法步骤55.灌好全部再冲洗一遍糯米猪血肠的做法步骤66.烧一大锅开水把猪血肠足,焯水5分钟,洗掉表面浮末。装进高压锅加盖住猪血肠的清水上电磁炉煮至上气后转小火煮半小时糯米猪血肠的做法步骤77.开锅了,好香呀!

主料:猪血1000克。辅料:猪小肠300克调料:盐30克,花椒6克,胡椒20克,香菜20克,味精5克。

做法:把生猪血放入盆内,凝成块的要划碎;白肉汤烧热,加入精盐、花椒、味精、胡椒面,搅拌均匀晾凉;过箩后倒在猪血盆内,并加香菜末搅拌均匀;灌入洗净的肠子内,用线绳把口捆好;把准备好的肠子在清水锅内烧煮开,

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开锅后用慢火煮15分钟取出,用冷水泡凉,把线绳解去即成。

食材准备:糯米、猪血、猪五花肉、猪板油、香菇、猪大肠、白糖、花生、食盐、老抽、生抽、白酒、鸡精、植物油、生姜、香葱、面粉。

制作过程:

1.制作肠衣。先把猪大肠用水正反面都冲洗一遍,然后加入白醋、面粉,在搓洗一遍。在处理的过程之后,加入盐揉搓干净,最后再用清水把这些都冲干净。然后放着备用。

2.糯米一定要提前五个小时用水泡。

3.然后将猪板油切成丁,香菇也切成丁。猪五花肉洗干净,也切成肥瘦相间的小丁。

这是宋代瓷器,距今已经八百多年,猜猜它的主要功能是什么呢?

这是当时比较普遍的民用器,青瓷油灯,青瓷烧造范围很广,南方有浙江江西,福建,广东等北方有河南,河北,陕西等多有烧,从你这件东西来看北方青瓷可能性较大,其主要功能就是放入油加灯芯草的灯具,属一般普通民用青瓷范畴

你的藏品应该是灯盏,这是比较简易实用的一种,宋代磁州窑和钧窑(民窑)也有不同的形式,可能更讲究一些,八零年我在磁州窑址(邯郸彭成)寻得一黑釉小灯盏,有底台,上部碗中心有柱,用于放灯捻。钧窑宋元时期有壶形灯盏,里兰外红,施釉不到底,壶上部有藤编状提梁,形成十字相交状,可能便于在屋中悬挂。唐宋时也有的柱状高柄灯盏,便于持握,类似于唐宋时的行炉,估计应限于贵族使用吧。

这就是一个放在锅灶上的普通油灯,便于夜间生火做饭。有的是放在屋内门口傍边上的放灯用的,灯洞台里摆放的这种油灯。便于晚上做针线活,或着夜间起居放便。特别是山东和南方农村河南,河北一带这种油灯家家都有类似的油灯。只是年代和品类不一样而一…

我手里也有一件北宋时期的,油灯盏。我那件小点带把是汝窑的,带把的油灯盏。这件北宋汝窑带把的油灯盏,是从我父亲老家山东取回来的。我只知道大人们说:这件汝窑带把的油灯盏,是一件很难得的物件。我会发图片让大家来欣赏一下,这件难得的汝窑油灯盏…

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