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餐具检查的5个标准
1、餐具表面光洁，无异味，干燥。烷基碘酸钠在餐具上残留量低于0.1mg/100平方厘米，游离性余氯低于0.3mg/L。餐具上的大肠菌群少于3个/100平方厘米，不得检出致病菌。餐具外表无破损，缺口。餐具无油渍。
2、餐具表面光洁，无油渍，无异味，干燥。烷基碘酸钠在餐具上残留量低于0.1mg/100平方厘米，游离性余氯低于0.3mg/L。餐具上的大肠菌群检测结果判定，发酵法：少于3个/100平方厘米；纸片法：不得检出。
3、消毒后的餐用具应贮存在专用保洁柜内备用。餐具保洁柜应当定期清洗，保持洁净。接触直接入口食品的餐用具使用前应冼净并消毒，消毒后餐具应符合《食（饮）具消毒卫生标准》规定。
4、饮）具。表面光洁，无油渍，无异味，干燥；烷基碘酸钠在消毒餐具上残留量低于0.1mg/100平方厘米，游离性余氯低于0.3mg/L；消毒餐具上的大肠菌群少于3个/100平方厘米，不得检出致病菌。
5、目前，餐具消毒没有统一的国家标准，但是很多象欧倍力等餐具消毒设备厂家可以借鉴热力消毒柜中食具消毒柜的标准有关餐具除菌率等项目检测执行。消费者购买餐具消毒设备时，可询问设备厂家是否有自定的高于行业标准的企业内控标准。
6、餐前检查。检查个人仪容仪表。检查物品是否齐全统一。检查台布、餐具是否完好，无破损。基础准备。在餐具摆放前，要做好铺台布、摆转盘和拉椅定位三大基础工作。餐具摆放。
2020密胺餐具检测标准
1、这是我们公司的检验标准：一级品：制品无起泡、泛白、缺料、原料疏松、裂纹、起梗现象，一至三点杂色点（〈0.3mm）且杂色点不在同一位置，呈分散状，废边（〈0.6mm）不在明显位置处，水波纹淡、少且短。
2、食品级密胺能装热的东西，密胺塑料餐具的国家标准QB1999-94，其中有一项对于密胺餐具“耐湿热型”的检验要求，就是把密胺餐具放在沸水中煮30分钟后取出，在室温放置1小时，按此方法重复3次后再与未经试验的试样比较、观察。
3、目前国家标准里对密胺餐具也没有三聚氰胺项目的检测，而欧盟已对密胺餐具三聚氰胺给出了30mg/kg的***值。
4、真正的密胺餐具，是由三聚氰胺甲醛树脂原料（又叫100%密胺或A5料），经高温压制而成，性能稳定，游离甲醛含量和三聚氰胺迁移量都在国家标准GB9690-88之下，是国外都普遍在使用的食品包装容器之一。
一次性航空水晶餐具卫生标准是什么?
洁仕康通用级聚苯乙烯（GPPS）为无色透明的珠状或粒状非结晶型热塑性树脂。洁仕康通用级聚苯乙烯具有无毒、无味，有较高的刚性，表面硬度强。
一次性航空水晶餐具是高档一次性塑料餐具，它一般***用全新食品级PS材料，使用精密注塑设备，经过260度高温注塑成型，经过紫外线杀菌消毒后上自动流水线无菌包装而成。一次性航空水晶餐具以前主要用于航空。
干净无菌航空水晶餐具是使用精密注塑设备经过260度高温一次注塑成型，经紫外线杀菌消毒后上自动流水无菌包装而成。外观精致航空水晶餐具透明晶莹，外观简单精致，让人爱不释手。
干净无菌 航空水晶餐具是使用精密注塑设备经过260度高温一次注塑成型，经紫外线杀菌消毒后上自动流水无菌包装而成。外观精致 航空水晶餐具透明晶莹，外观简单精致，让人爱不释手。
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