西餐餐具的选用尺寸：西餐餐具全套有多少种？

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本文目录一览：

• 1、西餐礼仪步骤知识

西餐礼仪步骤知识

1、拿刀叉的方法：总的来说，右手拿刀，左手拿叉。锯齿得刀用来切肉，普通的刀用来切蔬菜，最小的那种小刀，是用来抹果酱的。叉子别一下子插大块物品，别一口吃不下去。勺子是用来喝汤的。放刀叉的位置：在一些正式的场合，大家还是注意一下刀叉摆放的位置，左边放到是餐叉，右边放餐刀和汤勺。

2、就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切东西用左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯切成小块，然后用叉子送入口中。

3、坐姿：在餐桌上，应保持端正的坐姿，不要将手臂放在桌上，而是放在大腿上。避免身体过于前倾或后仰。 刀叉使用：西餐中，刀叉是主要的进食工具。一般右手持刀，左手持叉。刀刃朝内，刀把放在盘子边缘。使用刀叉时，不要将其举在空中挥舞，也不要将刀叉的一头搭在盘子上，一头放在桌上。

4、入座：进入西餐厅后，由服务生带领入坐，不可冒然入位。男士或服务生可帮女士拉开椅子协助入座，一般由椅子左侧入座。座位的安排于离出口最远的位置为上位。

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