今天给各位分享餐具中国质量标准的知识，其中也会对餐具的质量标准进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、消毒餐具的标准是什么
- 2、乐和家玻璃饭盒执行标准
- 3、餐具消毒卫生标准是什么?
- 4、正规的瓷碗有什么标志
- 5、儿童餐具的检测标准是什么?
- 6、日用陶瓷等级标准
消毒餐具的标准是什么
新标准感官要求：餐（饮）具应表面光洁，不得有附着物，不得有油渍、泡沫、异味。而旧标准感官指标对物理消毒和化学（药物）消毒分别作了要求。
餐具的消毒标准：一洗，二刷，三冲，四消毒，五清结。洗：餐饮具清洗消毒水池应专用，与食品原料、清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开。***用化学消毒的，至少设有3个专用水池。
餐具消毒应做到下列要求：热力消毒：煮沸蒸汽100℃蒸30分钟，远红外120度℃，15～20分钟。药物消毒：有效氯浓度250PPM，消毒时间5分钟。消毒完毕的餐具、茶具等应立即放于清洁的橱、柜内保洁，防止再污染。
目前，餐具消毒没有统一的国家标准，但是很多象欧倍力等餐具消毒设备厂家可以借鉴热力消毒柜中食具消毒柜的标准有关餐具除菌率等项目检测执行。消费者购买餐具消毒设备时，可询问设备厂家是否有自定的高于行业标准的企业内控标准。
本标准适用于宾馆、饭店、餐厅、食堂等饮食企业的食（饮）具，也适用于个体摊点的食（饮）具。
***用煮沸、蒸汽消毒的，保持温度100℃，消毒时间10分钟以上。***用红外线消毒的，控制温度120℃以上，消毒时间10分钟以上.***用洗碗机消毒的，控制水温85℃，冲洗消毒40秒以上。
乐和家玻璃饭盒执行标准
1、理论上只要是不含有金属成分的器具都可以，陶瓷或者玻璃，塑料容器等。
2、乐扣的玻璃饭盒是耐高温玻璃 盒盖-聚丙烯、硅素树脂 盒体-硼硅酸盐耐热玻璃 特色 热膨胀系数88高品质耐热玻璃材质。乐扣乐扣独有的专利密封技术保障。最高耐热温度400℃，耐受温度急剧变化的范围是120℃。
3、买来主要是泡方便面的，内部直径较大食量方便面较小，只能说够用；综上所述，乐和家分隔玻璃饭盒便当盒很好。
4、波浪线是指饭盒可以使用微波炉进行加热。三角形表示饭盒是可回收利用的。而QS表示饭盒的质量是符合国家标准的。在部分塑料饭盒的底部，还会带有酒杯的标志，这是说明塑料饭盒可以放在洗碗机中清洗。
5、看厚度：优质的玻璃饭盒通常比较厚，质地均匀，敲击时会有清脆的金属声音。总的来说，玻璃饭盒本身并不会对人体造成危害。然而，一些金属物质可能会在玻璃饭盒的制造过程中被引入，导致重金属的残留。
餐具消毒卫生标准是什么?
1、合格标准：餐具表面光洁，无油渍，无异味，干燥。烷基碘酸钠在餐具上残留量低于0.1mg/100平方厘米，游离性余氯低于0.3mg/L。餐具上的大肠菌群少于3个/100平方厘米，不得检出致病菌。
2、新标准感官要求：餐（饮）具应表面光洁，不得有附着物，不得有油渍、泡沫、异味。而旧标准感官指标对物理消毒和化学（药物）消毒分别作了要求。
3、食（具）消毒设施的卫生要求1 食（具）消毒间（室）必须建在清洁、卫生、水源充足，远离厕所，无有害气体、烟雾、灰沙和其他有毒有害品污染的地方。严格防止蚊、蝇、鼠及其他害虫的进入和隐匿。
4、饮）具。表面光洁，无油渍，无异味，干燥；烷基碘酸钠在消毒餐具上残留量低于0.1mg/100平方厘米，游离性余氯低于0.3mg/L；消毒餐具上的大肠菌群少于3个/100平方厘米，不得检出致病菌。
正规的瓷碗有什么标志
在挑选瓷碗时，可以寻找标有“QS”标志的瓷碗。这是国家对于食品容器类产品的质量安全认证标志，表示其符合食品安全标准。
看生产合格证以及质检报告。如果是纸质、塑料、密胺的餐具，同时还要看有没有QS认证，没有就不要买。
先用手摸碗的，表面一般比较平整并且光滑的是比较好的。把碗倒扣平面上。质量好的碗倒置后都是平的，不会有凹凸不平的现象，而质量差的碗会有坑，容易出现凹凸不平的现象。
有些瓷碗表面会印有生产商或其他信息的[_a***_]，这些标签会在碗底或碗边。总的来说，只要瓷碗的外观和功能正常，没有商标也是可以使用的。如果需要购买瓷碗，建议选择品质可靠的品牌，并注意保持瓷碗的清洁和干燥。
质感好。既然是陶瓷碗，就会有质感一说。质量好的陶瓷碗，用手摸就可以感受出来。如果陶瓷碗上的图案及花纹摸起来是有稍微突出的、顺滑的，说明这是釉色烤制的。
儿童餐具的检测标准是什么?
1、确保所有在国内销售的宝啦餐具，与国际餐具食品安全标准完全一致，符合最严格的德国食品级标准（LFGB）及美国食品级标准（FDA）。
2、建议：不锈钢餐具有“13-0”、“18-0”、“18-8”三种代号。代号前面的数字表示铬含量，后面的代表镍含量。镍含量越高，质量就越好。但是镍、铬是重金属，所以一定要选择技术过硬、质量过关、符合国家标准的产品。
3、不锈钢餐具有“13-0”、“18-0”、“18-8”三种代号。代号前面的数字表示铬含量，后面的代表镍含量。镍含量越高，质量就越好。但是镍、铬是重金属，所以一定要选择技术过硬、质量过关、符合国家标准的产品。
日用陶瓷等级标准
1、国家标准中规定：吸水率细瓷类产品不大于0.5%，普瓷类产品不大于0%，炻器类产品不大于0%。
2、如果是，那么确实有，分为优等品、一等品、合格品三个等级。GB/T3532-2009是《日用瓷器》的执行标准。本标准规定了日用瓷器的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存规则。
3、优等品每件产品不得超过2种缺陷。一等品每件产品不得超过4种缺陷。合格品每件产品不得超过6种缺陷。
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