餐饮品牌餐具订制标准,餐饮品牌餐具订制标准规范

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮品牌餐具订制标准问题,于是小编就整理了4个相关介绍餐饮品牌餐具订制标准的解答,让我们一起看看吧。

  1. 陶瓷餐具定制有哪些必知事项?
  2. 酒店要定制一批高档的不锈钢餐具,选什么的牌子好呢?
  3. 中餐圆托盘尺寸标准?
  4. 厨房设备选择的标准是什么呢?

陶瓷餐具定制哪些必知事项?

陶瓷餐具造型多样、细腻光滑、色彩明丽且便于清洗,是绝大多数家庭购买餐具的优选。但是,陶瓷表面上的彩釉却有可能成为健康杀手。彩釉中的铅、汞、镭、镉等都是对身体有害的元素。放射性元素镭会杀伤白血球。镉、铅和汞都是重金属,镉和铅会引起肝脏或其他内脏中毒,汞会引起肝、肾硬化。使用合格的陶瓷产品时,这些有害物质会溶出,随着食物进入人体,时间一长,会引起慢性中毒。同时,制作陶瓷的粘土也要注意,劣质的粘土含微生物和有害物质较多,即使不上彩釉也会损害人体健康。因此产品的规格质量尤为重要,达标的彩釉陶瓷对人体基本没有危害,而看起来干干净净的无彩陶瓷餐具却可能为健康埋下隐患。

酒店要定制一批高档不锈钢餐具,选什么牌子好呢?

朗维是石泰集团旗下全材料抗菌不锈钢餐具品牌,独家买 断宝钢抗菌材料餐具行业使用权,致力于礼品、集团客户、大众餐饮等领域的餐具研发和生产,是中国领先的绿色抗菌不锈钢餐具。

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中餐托盘尺寸标准?


1. 中餐圆托盘的尺寸有标准规定
2. 这是因为中餐圆托盘的尺寸需要满足食物摆放和搬运的需求,同时也要考虑到餐具的大小和使用的便利性。
标准规定可以确保餐厅食品行业在使用中餐圆托盘时具有一致的尺寸标准,方便食物的摆放和搬运工作
3. 中餐圆托盘的尺寸标准可以根据不同的需求和用途进行延伸。
例如,对于大型餐厅或宴会场所,可能需要更大尺寸的圆托盘来容纳更多的食物;而对于小型餐馆个人家庭使用,可能需要更小尺寸的圆托盘来适应较少的食物量。
此外,还可以根据不同的食品种类和摆放方式进行定制,以满足特定的需求和美观要求

厨房设备选择的标准是什么呢?

1,厨具的主体是上下柜和立柜,上下柜的标价单位是,每米计算,立柜的标价单位按支计算,也有定做,各类柜计的,等你选购某种牌号的***后,支付一定数量的定金,商家和厂家的设计人员可上门根据厨房大小测量设计绘图,在计算出价格,认为满意后就可实施制作,然后顾客到商店和厂家额付款,在约定的时间,专业人员会上门进行安装,呃,***的附件有水槽龙头,煤气灶,脱排油,洗碗机垃圾桶,调料吊柜等等,可以自己购买,和情设计人员代为购买以作全盘考虑,3,厨具的选购,应重质量,功能,颜色等因素,产品应具有耐磨,耐酸碱,防菌防静电设计上应兼顾美观,实用便利的基本要求。

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1、燃气类

  燃气设备多是炉灶,一般都会***用地方标准,如北京地区,炒灶的地方标准是CJ/T 28-2013《中餐燃气炒菜灶》、燃气大锅灶***用地方标准 CJ/T 392-2012 《炊用燃气大锅灶》、燃气蒸箱***用地方标准 CJ/T 187-2013 《燃气蒸箱》等。

 2、电气类

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  国标《家用和类似用途电器的安全》中对商用厨房设备电气类特殊要求都有规定,有商用电动洗碗机,商用电热食品和陶瓷餐具保温器,商用电炉灶、烤箱、灶和灶单元,商用电动饮食加工机械,商用多用途电平锅,商用电烤炉和烤面包炉,商用单双面电热铛,商用电动抽油烟机,带嵌装或远置式制冷剂冷凝装置或压缩机的商用制冷器具等消毒特殊要求等等。

电磁设备中,电磁辐射,我国没有国标,有的企业会按照欧洲的CE认证来检验。

  除了国标,也有***用商务行业推荐标准的,如商用电开水器标准SB/T 10460-2008、商用电磁灶标准SB/T 10548-2009、商用电扒炉标准SB/T 10841-2012、商用电炸炉标准SB/T 10840-2012等。

3、不锈钢厨房设备相关标准

  不锈钢厨房设备会***用的标准有,不锈钢厨具QB/T 2174-2006、不锈钢冷轧板GB3280-1992、调理类不锈钢厨房设备QB/T2139.1~2139.7-1995等。

  不锈钢厨具设备的质量标准一般由生产企业自己制定。燃气类、电气类和制冷类则需要按照国家、地方或者国际标准来进行质量检验,合格品才可以进行交易、使用。

  无论是国标、地方标准、还是厂家自制标准,都是需要以国家相关标准文件为依据的。

到此,以上就是小编对于餐饮品牌餐具订制标准的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮品牌餐具订制标准的4点解答对大家有用。

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