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立春吃什么?有什么讲究?
二十四个节气,
从炎黄的手臂筋络
顺着河流万古,蜿蜒而下,
至你,你用冷暖缓缓走过,
被祖先叮咛过的二十三个节气,
布满了温暖,而
立春,是属于你的,
属于你有生之年全部的渴望
立春至,雨亦菲菲
河南有他的垂柳
今天早上吃完饭,小编的妈妈一看日历,哎呀一声!“明天就立春啦?那得吃春饼啊……”
我心里窃喜,赶忙说:“行啊,太好啦!”
总有一个味道从小吃到大,饭店里做得再好吃,也没有妈妈的味道可口。春饼,就是其中之一。软软的春饼,两层分开,卷上葱花、酱、酸菜丝、豆芽、土豆丝等,趁热咬一口,香啊!
中国传统节日有很多,立春,是个让人欢喜的节日。经历了整个冬天,寒冷即将远去,生机盎然的春天即将来临,在古代,人们会在这一天踏春、迎春。发展到现在,每到过节,和百姓最息息相关的就是“吃”了。
立春这一日,我国民间“咬春”的风俗,有喜迎春季、祈盼丰收之意。北方人要吃春饼,南方吃春卷,还有很多地方吃萝卜。想必,明天沈阳各能烙饼的饭店又要人满为患了。
立春过后,天气仍旧要冷些日子,还有可能出现“倒春寒”,对体质弱的人来说,可以适度吃一些重口味的大蒜、洋葱、芹菜等。另外,春天天气干燥,可以喝一些花茶,帮助驱散体内聚积的寒气。对于枸杞、蜂蜜等食物,可以作为日常的保健食品,春季吃也是可以的。
明日立春你家吃点啥?欢迎评论里说说
这个时节是可以吃的。
蜂蜜味甘、性平,入脾、肺、大肠经,具有滋养脾胃、润肺止咳、润肠通便、补中润燥的功效,经常食用,可以增强人体免疫力,美容养颜、提高心肺功能等作用。
枸杞可以滋补肝肾、增强免疫力、明目养血、强健体魄。
食用方法也一定要注意:先用沸水将枸杞浸泡,浸泡至水温在60℃以下,即可加入蜂蜜,搅拌均匀即可饮用。
注意事项:枸杞蜂蜜水属于滋补型饮品,温热身体效果强,最适合身体虚弱的、体质差的人饮用,但在身体上火、有炎症、发烧感冒、腹泻的时候切记不可饮用。
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立春,在这一天民间习惯吃萝卜、姜、葱、面饼,称为“咬春”;立春时还有自己的食品,主要是春饼、萝卜、五辛盘等,在南方则流行吃春卷。
春卷又名春饼、薄饼,是福州民间流行的传统小吃,历史悠久,由古代的春饼演化而来。立春吃春卷是中国一种古老风俗,有喜迎春季、期盼丰收之意。最早的记载显示咬春吃春饼。民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜,既为防病, 又有迎接新春的意味。
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