本篇文章给大家谈谈餐桌餐具摆放标准及名称图，以及餐桌的摆放方法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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餐桌的大小杯子正确摆放
1、大餐盘位于餐桌的中央。黄油面包碟 如上图所示，这种小面包碟被放置在大餐盘左侧，餐叉的上方，同时里面还会放置黄油刀。杯子 将高脚水杯放置在客人正餐刀的上方，将细长的香槟酒杯放置在水杯和其余杯子之间。
2、直线形摆放：通常直线形摆放，酒杯在五支以上。酒杯应放在餐盘右侧，位于餐刀前方的水杯为基准朝右下方与餐台边成45°的排列，依次为香槟杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、雪利杯、波特酒杯。白兰地酒杯放在雪利杯的前方。
3、按惯例，小杯子放酒（3分满），大杯子放饮料（8分满），饮料可随时自用，酒须得和一个以上的人对着喝；小盘子的作用是放菜肴中不能吃的部分，如鱼骨等，大盘子的作用是放小盘子，以保证桌面的干净。
4、标准西餐桌配置是餐盘前2个杯子，左边大右边小（两个杯子其实都是比较大的，小的那个是标准波尔多红酒杯，大的那个要高1厘米到2厘米，而且杯肚也要大一些）。大的是水杯，小的是红酒杯。
5、垫盘上方：一把甜食叉、一把甜食勺或刀。左边外侧：一个面包盘和一把黄油刀。面包盘要放在最外端叉子的左边。黄油刀放在盘上右侧，刀锋向左。应与垫盘右边的其他刀子呼应。
吃西餐时的刀子、叉子、勺子摆放有几种?分别是怎样的?
如果在用餐中途暂时休息片刻，可将刀叉分放盘中，刀头与叉尖相对成”一”字形或”八”字形，刀叉朝向自己，表示还是继续吃。
．进餐时，餐盘在中间，那么刀子和勺子放置在盘子的右边，叉子放在左边。一般右手写字的人，饮用西餐时，很自然地用右手拿刀或勺，左手拿叉，杯子也用右手来端。2．在桌子上摆放刀叉，一般最多不能超过三副。
吃西餐正餐时，摆放的刀叉主要有：吃黄油用的刀，吃鱼用的刀叉（鱼刀在餐刀右边，鱼叉在餐叉左边），吃肉用的刀叉（即餐刀、餐叉），吃甜品用的刀叉以及吃沙拉用的叉。 它们形状各异，摆放的位置也不相同，掌握这一点有利于你正确地区分它们。
公筷和私筷摆放顺序
公筷公勺制是指一菜一筷（勺），每个菜盘都应配置公筷公勺，放在菜盘右侧或者靠近桌心的一侧；双筷制是一人双筷（勺），即每人分到一双公筷、一双私筷，在这种情况下，摆在右侧的是公筷、摆在左侧的是私筷。
左边黑色的是私筷，右边白色的是公筷。公筷：公用的筷子，即所有人用来夹菜的筷子，放在盘上，都可以拿来用，不过不能放到口里，是为卫生问题设计的。私筷：人们各自的筷子，是用来把菜夹到嘴里的筷子。
公筷摆放在右侧，而私筷则摆放在左侧。这是根据中国传统的餐桌礼仪和文化习俗来决定的。在中国，以右为尊，所以右侧会摆放公筷，而左侧则为私筷。在正式场合或者餐宴上，通常会有一双公筷和一双私筷，以示尊重和礼仪。
宾客用餐前，应主动了解餐饮经营场所公筷公勺配置情况，主动要求配备公筷公勺。宾客用餐时，应先使用公筷公勺取菜（汤），放置在自用餐具内，再以私筷私勺进行食用。
双筷制则是一人双筷，即每人分到一双公筷、一双私筷，在这种情况下，摆在右侧的是公筷、摆在左侧的是私筷。使用公筷、分餐的好处：干净卫生、预防疾病：降低病从口入的风险。
一般来说，白色筷子为公筷，黑色筷子为私筷。公筷是供大家共用的筷子，放在餐桌上用来夹菜，大家可以拿来使用，但不能放到口里，这是为了卫生考虑。
西餐礼仪之餐桌布置指南
1、大餐盘 大餐盘位于餐桌的中央。黄油面包碟 如上图所示，这种小面包碟被放置在大餐盘左侧，餐叉的上方，同时里面还会放置黄油刀。杯子 将高脚水杯放置在客人正餐刀的上方，将细长的香槟酒杯放置在水杯和其余杯子之间。
2、家庭西餐桌布置—家庭西餐桌怎么布置大餐盘：大餐盘位于餐桌的中央。黄油面包碟：这种小面包碟被放置在大餐盘右侧，餐叉的上方，同时里面还会放置黄油刀。
3、西餐正餐摆台标准如下： 铺台布：站在桌子一边一次铺成，台布中凸缝应与台面中缝重合，且中凸缝向上。 摆台：（1）按照距台布中心远近依次摆放花瓶、椒盐瓶、烛台。
4、女士优先：女主人坐主位，男主人坐第二主位 恭敬主宾：男女主宾分别紧靠女主人和男主人，以便主人照顾。
5、西餐餐桌基本礼仪 （1）.面包的位置于主菜的左侧。食用时可用左手拿面包，再用右手把面包撕成小块，然后用左手拿着小面包，用右手涂抹奶油。把面包撕成小块后再涂奶。
6、餐巾礼仪 正确的餐巾用法 餐巾是进餐时重要的用品，不但是你坐下来之后第一个会接触到的用品，也是离席时最后的用品。因此从餐巾用法可以看出你的餐桌文化造诣。餐巾本来就是拭脏的用品，别舍不得用脏它。
餐桌碗筷该如何摆放
摆台操作时要左手托盘，右手摆餐具，摆台从主人位开始，站在椅子右边按顺时针方 向进行，摆件前后顺序不作统一规定，但要合理便捷、卫生。 动作要求快而不乱、步伐要稳。
并整齐的放上筷子与铁勺，筷子在右边与铁勺在左边，中间摆放牙签。
吃饭结束，将筷子放在碗后面的桌子上，碗、筷子的中心、餐桌的中心成为一条直线。这样摆放表示吃饱了。是最佳的礼仪方式。
一般每个座位面前都摆有筷子、汤匙、取菜盘子、调味盘、汤碗、茶杯、酒杯等，有时也会备有放置骨头的器皿或餐巾。在正式的宴会上，水杯放在菜盘左上方，酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用的座子上，或放在纸套中。
茶碟需要摆放在筷子右侧，距餐桌沿5cm，茶杯反扣在茶碟中，杯耳朝右与筷架平行。袋装牙签需要摆放在骨碟与筷子中间，底端距桌边5cm。葡萄酒杯则需要在味碟正上方2cm摆放。
餐桌碗筷该如何摆放 餐具是根据一道道不同菜的上菜顺序精心排列起来的。座位最前面放食盘（或汤盘），左手放叉，右手放刀。汤匙也放在食盘右边。食盘上方放吃甜食用的匙和叉、咖啡匙，再往前略靠右放酒杯。
商务餐桌餐具的摆法
1、筷子末端距离桌边1厘米。餐具数量摆放10人以下应摆2套公用餐具20人以上摆4套。它两套应摆放在正、副主人之间的中心上，形成十字型。如果客***数少，餐桌较多，可在正、副主人位置上，摆上筷架及筷子。
2、餐桌布置的一般规则是在餐盘的两侧分别摆放三个餐具。不过也有例外，如果餐桌上需要用到牡蛎餐叉（或海鲜餐叉），牡蛎餐叉（或海鲜餐叉）可能会被放置在餐盘右侧，勺子的右边，成为餐盘右侧的第四个餐具。
3、星级酒店餐具摆放方法 （1）骨碟（吃碟）的摆放：将餐具码好放在垫好餐巾的托盘内，左手托托盘，右手摆放，从正主人位开始顺时针方向依次摆放，碟与碟之间距离相等，叠距桌边1cm。
关于餐桌餐具摆放标准及名称图和餐桌的摆放方法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
