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除夕吃团圆饭，你家乡有没有一道菜不能在当天吃？
在我们这，湖北北部的县城，一个全鱼是不吃的！在初一这天早上把桌子摆在堂屋的正中间，面向中堂按先上后下，先左后右放上八套餐具。每个酒杯还要按坐次顺序斟上酒。然后会燃上香烛，还要烧钱纸，给先祖拜年，请他们回来吃年饭！还要放鞭炮。磕头跪拜先祖，祈求先祖保佑全家幸福安康。仪式完了我们才吃饭，所有菜都可以吃，唯独全鱼不吃，据记是讨年年有余的好彩头，这鱼在我们这一直要到过元宵节早上再次拜过先祖后才能吃，在我们这过完正月十五，这个年才算过完！一条全鱼象征了大家生活过的年年有余，做事有头有尾，圆圆满满！
在我们这里没有什么讲究，特别现在更没什么讲究吃什么了，我们这里有全村拜年的风俗，:不管姓什么只要是长辈晚辈都去拜年，证明如果有点矛盾过年见面就云宵雾散了合好如出。
中国这么大，有什么知名的土特产？
吉林长白山
我家就住在长白山下的小镇上，长白山脉是鸭绿江，松花江，图们江的发源地。
长白山特产中人参，鹿茸，貂皮“东北三宝”。此外，还有长白山野生松茸是吉林长白山区特产。松籽儿为名贵树种红松***，可食用。松花砚，长白山地区的松花石雕制而成。野生金顶侧耳（榆黄蘑），野生灵芝，长白山雪蛤，黑木耳，野生榛蘑不老草，熊胆猴头菌，山核桃，党参，天麻，五味子，细辛，黄芪，刺五加，刺参等。
例如：1、朝鲜冷面朝鲜族冷面一般用小麦粉、荞麦粉和甘薯淀粉混合制成面条，冷面是朝鲜族人夏季最喜欢的主食之一，延边的金达莱冷面是个代表。
2、辣***辣***又称高丽咸菜，也有人叫韩国泡菜。辣***制作工艺独特，其味道酸、甜、辣适中可口，具有解腻解酒、助消化、增食欲的功效。
3、朝鲜族米肠一种普通朝鲜族老百姓的传统食物。
我们国家土特产众多，知名土特产也不少。
从哪说起呢？先从吃的方面开始吧！
北京烤鸭，南京盐水鸭，常熟叫花鸡，安徽符离集烧鸡和吴山贡鹅，河北驴肉火烧，浙江金华火腿，四川腊肉，内蒙烤羊腿，平遥牛肉，西湖醋鱼，武汉武昌鱼，阳澄湖大闸蟹，东北小鸡炖蘑菇……
朝鲜族泡菜，涪陵榨菜，重庆松花皮蛋，湖南臭豆腐，上海阳春面，兰州拉面，陕西凉皮，云南过桥米线，山西猫耳朵……
山西的老陈醋，镇江香醋，贵卅老干妈，湖南辣酱，重庆火锅料……
看完这些，你是否觉有些油腻酸辣，需要水果来解释一下肠胃。下面，我就把知名的水果端上来，供你品尝。
东北覆盆子，广西火龙果，广东蛋黄果，华南的拐枣，海南香蕉，云南树番茄，新疆葡萄、哈密瓜、红提，安徽砀山梨，北京鸭梨，陕西贡梨，福建永春芦柑，广东杨桃、金橘，山东、山西红富士，陕西红苹果，湖北猕猴桃……
吃过水果，我再呈上一些知名的点心，让你品尝。
安徽四大名点（麻饼、烘糕、寸金、白切），上海梨膏糖，黄桥烧饼，武大郎饮饼，广东烧麦，天津狗不理……
填饱了肚子，各位应该需要喝茶了，我再给各位沏一壶好茶来。
鲁西南地处苏豫皖的交界处，具有几千年的历史文明，这里的土特产非常具有自己的独有特点，并且是久负盛名闻名遐迩的。
一、单县羊肉汤。单县羊肉汤始创于清朝时期的嘉庆十二年（1807年），是当时达官贵人们非常喜欢的养生保健食品。现在经二百多年的发展创新，具有独特的风味，深受人们的喜爱。羊肉汤呈白色乳状，鲜洁清香，不膻不腻；肥的油泛脂溢，瘦的白中透红，健脑滋目，壮身补血，健胃壮体，清火明目，口感鲜而不膻，香而不腻，滋阴壮阳。来到鲁西南，如果不喝上一碗单县羊肉汤，那就是白来了一趟。
2015年06月19日，原国家质检总局批准“单县羊肉汤”地理标志产品。
二、曹县烧饼。曹县烧饼已经具有几千年的历史了。相传，孔老夫子当年带领他的学徒周游列国时，来到曹县。当时，人困马乏，饥饿难耐，很是狼狈。颜回和子路好不容易找到了一些白面，就让路边的商户在铁锅里烤熟后让孔子吃。也许孔子当时太饥饿了，吃过后赞不绝口，后来就成了当地一种地方名吃，流传下来。
曹县烧饼用小麦精粉，经过和、盘、揉、摔等多道工序，制成饼坯，在包上用香油、盐、茴香、花椒等多种佐料而成的油瓤，经过切花、盘沿、涂上一层糖稀、沾上芝麻，贴入倒扣的铁锅里烧烤而成。烤成的烧饼黄中透红，用手揭开，底儿、盖儿、芯儿层层分离，香气扑鼻，外酥里嫩，不硬不粘，老少皆宜。如果趁热在加上一些烧牛肉或者热驴肉那就很好吃了。
三、莲藕。在曹县的西部，原来的黄河故道上，有一个闻名遐迩的万亩荷塘。此处，现在是国家***湿地自然保护区，也是曹县的饮用水发源地。这里的白莲藕以高产，色白，肥大，粗壮，甜脆，无渣而享誉省内外，现在已经销售到了许多省市，是大超市里边的抢手产品。
鲁西南的土特产品还很多，陈集的山药，曹县的演出服，曹州牡丹更是享誉海内外的国花，还有水煎包，烧牛肉，红烧野兔，胡辣汤，小鱼汤，麻糖等等。好多特产都上了央视的《舌尖上的中国》的栏目。
菏泽这片热土，时刻都在欢迎国内外的人们前来观光旅游，投资建设。
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