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农家乐该如何设计才有特色？
农家乐作为小型酒店的综合体，同时具备农庄的特点，特色是最关键的理念，其规划设计需要把握以下几点：
1. 业主对该农家乐的定位
具体说来就是业主是想将其建设成为一个综合型还是以某方面为主导的，例如垂钓、***摘、野炊等等，所以说定位是最主要的，也是出发点。
2. 要结合地块的形式和实际特点，能利用原环境的尽量利用，即使是人工雕琢的也应贴近自然，达到与自然的充分融合，让客人有天人合一的感觉。
3. 在以上两点的基础上，对地块进行改造，使各个功能分区充分配合，将风景与功能的搭配发挥至极致，景观与使用融合在一起，彼此铺陈，彼此依托，达到完美的效果。
农家乐首先要体现在＂乐＂字上，在设计上既要具有农家的感觉，又要有新颖，幽静的氛围。要打破陈旧的条条框框的束缚，要有符合当代社会的人们追求。首先要环境优美，空气清新，曲径通幽。其次要有自己的特色，如各类型的***摘园，垂钓中心，家人互动趣玩，总之，既要有古朴典雅的古色古香，又要有时代特征的标志，要符合当代人们休闲***的需求。
“农”是指农家风情风味风景，农家屋设计要原汁原味，装修风格要体现乡村风情，农家菜一定要原生态，可以让游客自己去***摘、去打捞、去捕捉。“家”就是强调给客户温馨舒适的居住环境，要提升服务质量、服务意识，给客人有一种回家的感觉。农家乐最重要是还是体现在一个“乐”字上，不只是让顾客来光观了，吃到美食就走了，要让他们乐起来，高兴起来，要有这次来了，下次还想来的诱惑，那就是你举办的各类活动，让顾客们开心了，乐了，那么他们就会流连忘返，再次光临。近年来，农家乐是‘遍地开花’，但大都风格雷同、项目单调，缺乏农家风味和农事体验。特色是农家乐的灵魂。因为农家乐传播的是乡土文化，体现的是淳朴自然的民风民俗，盲目追求什么豪华高档，简单地把城里的一些***项目搬到乡下并不可取，必须依托当地文化，因地制宜。如春天组织游客踏青、欣赏田园风光，夏天到山林***蘑菇，秋天进果园摘果尝鲜等，让游客参与到当地特有的农村日常生产生活中，品味原汁原味的农村地域文化，这是一种独特的经营方式。深度挖掘本地民俗文化和风土人情，开发具有地方特色和韵味的民俗文化节目和农娱、农事活动。
看到，大部分农家乐经营者的视野相对较窄，对特色农家乐装修有那些风格并不熟悉。通过与行业人士交流发现，特色农家乐装修需要突出以下几个特点。
第一，外观看上去更吸引游客。在设计农家乐的外观时，敢于打破传统的装修模式和风格，应 结合农家乐所处的环境位置，给游客更多的亮点。
第二，配套设施要齐全。毕竟大部分游客都是城里人，他们更愿意到条件好的农家乐游玩。比如说要有客房、厕所、休闲***室、户外活动区域等。
另外，有条件的农家乐还可在周围建***山、池塘和散步观光带，栽培花草树木，注重绿化。游客在农家乐附近漫步时，可以饱览当地的景色。同时，还应对小卖部进行装修，吸引游客购买当地的土特产。
***餐具搭配方法？
1摆骨碟、勺垫和瓷勺将餐具码好放在垫好餐巾的托盘内,左手端托盘,有手摆放。从正主人席位开始按照顺时针方向依次摆放。公用勺和公用筷之间距离1厘米;筷子出餐碟部分两侧相等。
2摆公用碟、公用勺、公用筷公用碟应放置在正、副主人席立的正前方,碟边距葡萄酒杯底托3厘米,碟内分别横放公用勺和公用筷,筷子放在靠桌心一侧,勺放在靠近客人一侧,勺柄朝左,筷柄朝右,成为对称型。
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