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如何才能做好烧烤生意？
烧烤真正的事口味，格局和地域不同做出适合当地的和外地多大口味，一部分喜欢原始味道，和适合自己的口味，另外真正的含量就事经验值和烧烤的技术，在就事老板做人，做事的心态，，中国🔥麒麟烧烤团队
1,定位。如果定位是有情调的烧烤店，就要注重店里的装修，装饰，特别是灯光，隔间，隐私性，还有餐具，排风系统。若是传统烧烤店，着重营造热闹气氛，装修可走工业风，大围桌。
2,宣传。用促销活动，如，每日单品优惠，或者每周一次打折活动，或者满送活动，吸引顾客。提高店面的亮眼度，还要突出店里与众不同的地方。
3，专业。店里的管理，物品的摆设，服务员的培训、着装，食材的***买存放，各个方面都要专业优质和卫生。特别是不能一人负责多项工作，以免出现手忙脚乱的情况。井井有条是形象。
烧烤属于餐饮品类中的热门产品，这个属性除了做好品质外，需要做好营销。大家都知道吃烧烤路边摊，大排档这种味道会更好，因为接地气。吃烧烤少不了喝酒，可以用酒水作为引流。一定要打破传统思维，只有产生复购才能盈利。
夜幕降临后，很多人喜欢去烧烤店里。叫上三五好友一起，点上烧烤和冰冻啤酒让一天的疲惫和压力释放出来！
开烧烤店是很不错的创业之路，因为资金可多可少，规模可大可小。而且技术含量小，透明。但也不是随便烤熟，撒上配料即可那么简单！要想做好烧烤，必须知道当地的口味而调整。烧烤南北做法有差异，口味不同。同时要让你的烧烤和別家有区别，那些别人没有的口味。主打产品是什么！同样的食材有什么创新等
我开的店在南方城市，临海（到海边100多公里）。所以主打生蚝海鲜烧烤。配套有烤鱼、炒河粉、生滚粥、田螺、海螺。先说主打的生蚝：做法有刺身、蒜蓉烤、原味烤、蒸生蚝、沙律酱用烤箱烤等。又因为这城市和东盟各国之间交流密切。所以又从别人的店里偷学了许多不同味道的烤串：除了我们的传统孜然辣椒味的，有东南亚风味的烧烤，有沙茶烤肉串、印尼沙爹牛肉串、咖喱牛肉串、还有一种烤生牛的，由客人决定多少成分熟的新鲜牛肉串，配上芥末、酱油、柠檬、香茅酱、柠檬叶丝、姜丝、薄荷叶、沾来吃。
总之做烧烤要有自己的特色，要不怎么会在众多的店中脱颖而出？当然味道和食材一样重要！
只要有特色和好味道一个小小的烧烤炉就可以做起来。我们这里就有一位单单在2平米的空间每天烤2000多串印尼沙爹牛肉串！
另外创业艰难，切莫贪大，以小做火再做大！
要放***了，大家放***都怎么度过？
说说我自己的几个方案，供参考。
1、宅：工作太累，放***宅家里上上网喝喝茶看看书，也是不错的选择。
2、旅游：有车的话来一趟说走就走的自驾游，提前看好目的地，但不要急于赶到目的地，也要欣赏沿途美丽的风景。（尽量避免堵车路段）
3、聚会：喊上几个好友，一起聚聚，吃吃饭吹吹牛，做大家都爱的事，也非常棒。
最后祝每个人都有个愉快的***期。
清明节快来了，我们的时间不是很充足，但是我已经安排好了，5日上午拜完坟就出发，目的地是湖北恩施，先去洗水坝的地方，当晚住在这里，网上了解了一下，这里很漂亮，好像不收费，有草原，还可以骑马，我们带了帐篷，还有桌子，做饭的餐具，当晚就住这里，在这里做饭，第二天上午在这里玩一上午，下午出发土司城，晚上去女儿城，当晚住酒店一晚，第三天去水上浮桥，完了就回家。
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