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阜阳十大名吃？
1、阜阳格拉条
格拉条，堪称阜阳人的意大利面，阜阳特有的一种食物。相传与苏东坡有关，颇受阜阳人喜爱，在大街小巷都能吃到。这种食物需要将各种佐料均匀搅拌，所以就被称为“格拉条”。因其颜色金黄、面形粗壮，也叫“金条面”。
2、阜阳卷馍
卷馍在阜阳早期称之为粉子馍，也有叫阜阳春卷的，起源于明朝。卷馍价廉物美、营养丰富，是上班族以及学生们喜欢的食品，赶时间时吃一个，既营养又节省时间。
3、淡麻糊
阜阳韭菜盒子的做法？
1、下面开始介绍所需要的食材：
面粉、韭菜、鸡蛋、木耳、香菇、食盐、白醋、蚝油
2、碗中放入三勺干面粉，放入少许食盐增加筋性，再倒入温水和面，再倒入少许食用油，这样揉出来的面更加筋性，更加光滑，然后上手揉成光滑的面团，然后静置20分钟，醒好的面团延展性更好
3、再用凉水把韭菜洗干净，洗干净的韭菜放在漏篮中沥干水分。碗中放入干木耳，再放入温水，把木耳泡软，再放入面粉搅拌一下，面粉有吸附木耳外表灰尘的作用，再放入几粒干香菇，然后盖个盘子泡十分钟
4、小碗中打入四个鸡蛋，再放入一点点食盐、少许白醋去腥，搅拌成蛋液。热锅倒油，把打好的蛋液倒入锅中，用铲子炒成蛋块，关火晾凉备用。韭菜切去老根再切成末，再把韭菜末放入盆中备用
5、木耳泡的时间倒时，摆在流水底下多冲洗几遍给它冲洗干净。木耳和香菇洗干净后，把香菇挤干水分，再去蒂切成香菇丁，木耳切成末，一起放入韭菜盆中，再把蛋块也放进去
6、再在盆中放入食用油、一勺食盐、蚝油，搅拌均匀备用，这些材料都很鲜，味精就不用放了。面团醒好了，案板上撒上一层干面粉，把面团放在案板上揉搓排气，再给它搓成长条，上手摘成大小均匀的面剂子
7、再把面剂子揉圆压扁，再撒上干面粉，用擀面杖擀成薄一点的面皮。面皮上放上调好的馅料，从中间叠起，慢慢收口，再在边上做一个花型，这样做出来的韭菜盒子更好看，更有食欲
8、锅控干后倒入少许油，稍微晃动一下，把包好的韭菜盒子放入锅中，小火慢煎，一面定型以后再翻一面，然后盖上锅盖，继续用小火焖三分钟。时间倒时，韭菜盒子就做好了，装入盘中就可以开吃了
9、韭菜盒子表皮金黄酥脆，馅心韭香脆嫩，滋味优美，是适时佳点。
食材清单
标准粉 一斤 、 温水 适量 、 韭菜 半斤 、 鸡蛋 四个 、 盐 适量 、 花椒油 两勺 、 粉条 适量 、 芝麻油 两勺 、 虾皮 适量 、 鸡精 适量
烹饪步骤
步骤1/7
准备好材料
步骤2/7
虾皮炒香
步骤3/7
阜阳有那些好吃的小吃？
阜阳有很多好吃的小吃。
原因是阜阳地处中国南方，交通便利，地理位置优越，被称为安徽省的“粮仓”和“菜篮子”，拥有丰富的农产品***和美食文化。
阜阳的小吃主要有豆皮、锅盔、葱油饼、糖炒栗子、芝麻糊等。
其中，豆皮是阜阳的传统名吃，用黄豆浆加工制成，味道鲜美、口感丰富；锅盔是一种调料齐全的小吃馒头，松软可口，食之有余味；葱油饼是用面粉、葱油等材料做成的烤饼，味道香脆可口。
这些小吃都是阜阳人民日常生活中不可或缺的美食。
阜阳有很多好吃的小吃。
因为阜阳地处南北交汇处，既有北方口味的小吃，也有江淮地区特色的小吃，如肉粽、灌汤包、五香豆腐等。
此外，阜阳还有自己独特的小吃，如拌面、糖火烧、荞麦馍等，口感鲜美，深受食客喜爱。
值得一提的是，阜阳的农家菜也非常有名，使用当地的优质农产品，制作出美味的家常菜，如油面筋、炸臭豆腐、黄油饼等，是不容错过的美食。
同时，阜阳的夜市也相当火爆，各种小吃应有尽有，夜晚来一次阜阳，品尝当地美食，是一件非常愉悦的事情。
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