大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于可食用餐具价格过高的原因的问题,于是小编就整理了2个相关介绍可食用餐具价格过高的原因的解答,让我们一起看看吧。
餐饮用餐具什么材质的比较好?
你的问题太笼统了,我大概根据我的经验说下吧。
1.家用,还是瓷的吧,筷子用竹子的。自家用,不会太大的损耗,干净卫生,没有任何人工污染成分。健康放心。
2.小餐饮店,推荐用密胺的餐具,价格便宜,投入小,后期使用好洗刷,省时省力。缺点表面划痕在使用中会有很多,使用时间越长表面看着越不舒服。
3.公司学校食堂,推荐钛材质餐盘,省空间,好整理,只要刷干净就不会被挑剔,利用率也高。缺点使用的时候确实不如传统的碗形状的用着方便。
4.大型高端餐饮,这个就要看整体的风格和预算了,还有期望的预期,你一个法式西餐厅,用便宜的密胺餐具?不合适吧。要根据实际情况去选择,对的上店铺的档次,别太高毕竟有损耗,万一哪天客人给你摔了一个,你1000块钱买的餐具,你和人家要1000块钱。人家不能给你?
个人观点哈。勿喷。
餐饮用餐具什么材质的比较好
餐饮店如何选择适合自己风格的餐具
从事餐饮的种类很多,不同类型的餐饮经营有着各自不同材质的配套餐具,如何根据自己的经营品种挑选到心怡的餐具呢,掌握一点,根据商品特性来选购美观而不奢华、实用而大气的餐盘就尤为重要。
如果您从事的是汤粉面类的经营,推荐使用防瓷与陶瓷餐具相结合。其中防瓷餐具适合大碗面,优点是质轻、保温、防烫手,可以相应降低工作量、减少损耗,缺点是容易留污垢,要经常漂选。对于小碗面推荐使用陶瓷餐具,底高边宽为首选,第一视觉效果份量足,手感沉甸,白色或米白色较为美观,小吃早点类也是如此。
如果您从事的是中式饭食类简式快餐的经营,其中自选式快餐推荐使用防瓷盘、钛材质或者不锈钢餐具,不过钛材质餐具选购成本高,不锈钢餐具适用场所环境有限,综合考虑,推荐防瓷盘。不过现炒类快餐较适合陶瓷餐具。
如果您从事的是饭店类型的经营,餐具讲究的就是精致大气,各式菜品有着各式的餐盘作为衬托,当然按照档次高低、选购餐具用品还是有区别的。这里就不一一赘述了。
感谢你的回答,我买了一个杯子就是食品级的pc材质,感觉盛不了开水?
食品级pc材质的水杯不能装开水塑料数字标示含义1号 PET 聚对苯二甲酸乙二醇脂 常见矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等 。耐热至70℃易变形, 有对人体有害的物质融出。
1号塑料品用了10个月后,可能释放出致癌物DEHP。不能放在汽车内晒太阳;不要装酒、油等物质。
2号 HDPE高密度聚乙烯 常见白色药瓶、清洁用品、沐浴产品。不要再用来做为水杯,或者用来做储物容器装其他物品。清洁不彻底,不要循环使用。
3号 PVC 聚氯乙烯 常见雨衣、建材、塑料膜、塑料盒等。可塑性优良,价钱便宜,故使用很普遍,只能耐热81℃.高温时容易有不好的物质产生,很少被用于食品包装。难清洗易残留,不要循环使用。若装饮品不要购买。
4号 PE 聚乙烯 常见保鲜膜、塑料膜等 。 高温时有有害物质产生,有毒物随食物进入人体后,可能引起乳腺癌、新生儿先天缺陷等疾病。 保鲜膜别进微波炉。
5号 PP 聚丙烯 常见豆浆瓶、优酪乳瓶、果汁饮料瓶、微波炉餐盒 。熔点高达167℃,是唯一可以放进微波炉的塑料盒,可在小心清洁后重复使用。需要注意,有些微波炉餐盒,盒体以5号PP制造,但盒盖却以1号PE制造,由于PE不能抵受高温,故不能与盒体一并放进微波炉。 特别注意透明PP非微波炉PP,故其制造的产品不能直接放入微波炉中。
6号 PS 聚苯乙烯 常见碗装泡面盒、快餐盒 。不能放进微波炉中,以免因温度过高而释出化学物。装酸(如柳橙汁)、碱性物质后,会分解出致癌物质。
避免用快餐盒打包滚烫的食物。别用微波炉煮碗装方便面。
7号 PC其它类 常见水壶、太空杯、 [_a***_]。百货公司常用这样材质的水杯当赠品。很容易释放出有毒的物质双酚A,对人体有害。使用时不要加热,不要在阳光下直晒。
到此,以上就是小编对于可食用餐具价格过高的原因的问题就介绍到这了,希望介绍关于可食用餐具价格过高的原因的2点解答对大家有用。