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今上半年的餐饮还能行吗？
答案未必满意，观点一定靠谱。我是王宏玮，从业川菜三十年——
餐饮是否还能行？从餐饮行业数千年前诞生之际，一直就是个问题。
对于餐饮行业的经营，有个观点，非常靠谱：人类不灭，餐饮不休。
但是餐饮不休，不等于所有的业态都兴旺，里面存在着严重的个体差异，有可能这边风景独好，那边门可罗雀。
1.普遍规律：任凭市场如何风涌浪动，就国内的大环境而言，各类餐饮都存在着刚需——很多人说，外卖是刚需，家庭消费是刚需，这个观点是对的。但是，难道朋友三四相聚的餐饮需求，不是刚需么？难道商务洽谈的餐饮需求，不是刚需么？难道为了摆谱装B的餐饮需求，不是刚需么？——事实上，餐饮市场远比我们想象的大，并且是非常的大。
2.特殊现象：为什么别人的生意好，我这边却要关门了？——个体化差异。
我曾与大蓉和董事长等人，就餐饮经营进行过讨论，说一千，道一万，餐饮好，不等于所有人都好。营销也好，操作也罢，他解决的只是让客人走进门槛，而唯有味道，才能让客人反复走进门槛。所以，我们分析餐饮市场，千万不能把个例当规律，把特殊现象，当做普遍现象。除非，你这么做是为了应付老板。
估计上半年不会好了，我楼下房客是做餐饮的，一百六平的房子，前几天刚刚退租了，五一房租到期，贴上了吉店转让，我跟他说了，五一房子到期也没事，我不收你房费，你继续往外转，实在转不出去，再有租房子的时，你在给我腾出来，下半年餐饮肯定会好起来的，毕竟年后饭店不开业，好多亲朋好友的没聚在一起，饭店一开业，肯定会火爆的
今年上半年差不多已经过了快一半了，但是餐饮业仿佛还是看不到希望，为什么呢，主要原因就是疫情造成的，在这期间大家都会减少外出，减少聚餐，减少去餐厅吃饭，这三种减少带来的现状就是餐厅堂食无人就餐
但是餐饮作为一个传统行业，堂食是其收入的大部分来源，掐断这个来源就造成了餐厅正常营运出现问题，这个时候很多餐厅就选择通过闭店来缓解压力，希望能够安然度过这次疫情
今年上半年餐饮还能行吗，能行，前提是能扛过这次疫情，在2月份的时候一些连锁餐饮就开始通过***来维持正常营运，而一些餐饮公司由于资金链出现问题，早早的脱离了餐饮行业
同时一些餐饮公司也开始通过其他营运模式来增加收入，希望通过这些模式来扛过疫情，比如企业员工餐、半成品零售、网络平台销售、直播带货、和团餐平台合作，定制个人套餐等等模式进行着挣扎
按照现在的情况，预计4月底疫情会得到控制，5月份餐饮业会缓慢恢复，同时这次的恢复时间应该不会很长，主要原因就是离开餐饮业的餐厅有很多，这就导致餐饮这块蛋糕分食者减少，竞争也减少，这也是餐饮业发展的好时期
综合算来上半年的餐饮业肯定是赔钱的，但是如果说能不能行，5月份餐饮业一定会恢复正常。
感觉餐饮业影响相当大，虽然疫情有好转，但是毕竟还是没有结束，什么时间能够彻底结束，谁也不能明确。所以绝大多数的人为了安全起见还是会减少再外就餐。正常时期的宴请，聚会都将受限制，所以我个人认为现在都已经是三月上旬，上半年还有3个月，估计不会有太大的逆转！抱歉，我的话不是想打击你。
到此，以上就是小编对于巴奴餐具周边店铺价格的问题就介绍到这了，希望介绍关于巴奴餐具周边店铺价格的1点解答对大家有用。
