大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐具洗涤剂的国家标准或规范的问题，于是小编就整理了4个相关介绍餐具洗涤剂的国家标准或规范的解答，让我们一起看看吧。
a类洗洁精的标准是什么？
根据《食品安全国家标准洗涤剂》的规定，洗洁精分为A、B两类，其中A类洗洁精既可以清洗碗碟锅盘，也可以直接用于清洗食品；而B类洗洁精只能用于清洗餐具锅具，以及其他接触食品的工具、设备、容器、包装等物品。
A类洗洁精从原料到生产工艺都有更严格的限制，因而直接用于清洗携有农残果蜡的蔬果也不成问题，只要用清水冲洗干净，将对食用者的健康更有好处。
碗筷洗洁精残留超标标准是多少？
标准是0.5ml，总活性物是洗洁精中起去污作用的关键物质。国家标准《手洗餐具用洗涤剂》（GB 9985-2000）中规定，手洗餐具用洗涤剂（简称“洗洁精”）的总活性物含量应≥15%。一般来说，总活性物含量越高，去污力越强。
餐具消毒规范？
清洗、消毒、保洁设备设施的大小和数量应能满足需要（因材质、大小等原因无法***用的除外。）
1.用于清扫、清洗和消毒的设备、用具应放置在专用场所妥善保管。
2.餐饮具清洗消毒水池应专用，与食品原料、清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开。水池应使用不锈钢或陶瓷等不透水材料制成，不易积垢并易于清洗。***用化学消毒的，至少设有3个专用水池。各类水池应以明显标识标明其用途。
3.***用自动清洗消毒设备的，设备上应有温度显示和清洗消毒剂自动添加装置。
4.使用的洗涤剂、消毒剂应符合GB14930.1《食品工具、设备用洗涤剂卫生标准》和GB14930.2《食品工具、设备用洗涤消毒剂卫生标准》等有关食品安全标准和要求。
5.洗涤剂、消毒剂应存放在专用的设施内。
6.应设专供存放消毒后餐饮具的保洁设施，标识明显，其结构应密闭并易于清洁。
洗涤剂呈碱性还是酸性？
洗涤剂是呈碱性的。
洗涤剂是通过洗净过程用于清洗而专门配制的产品。主要成分由表面活性剂、助洗剂和添加剂等组成。洗涤剂的种类很多，按照去除污垢的类型，可分为重垢型洗涤剂和轻垢型洗涤剂。洗涤剂的主要成分是表面活性剂，通常含有烷基苯磺酸钠、硫酸钠、甲苯碘酸钠、三聚磷酸钠以及羧甲基纤维合成的碱性化学洗涤剂。
洗洁精可以有酸性洗洁精，也可以有碱性洗洁精。 目前，我国生产洗洁精必须遵守GB9985-2000 《手洗餐具用洗涤剂》 国家强制标准，要求PH值在4.0到10.5之间。
因为pH7以上的液体显碱性，PH7以下的显酸性，洗洁精的PH值在4.0到10.5之间，所以既可以有酸性洗洁精，也可以有碱性洗洁精
洗涤剂大都是碱性的，其pH值大于7，也有少部分是酸性的，其pH值小于7。
中性洗涤剂是指pH值在7左右的洗涤剂，其适合应用于丝绸、羊毛等衣物的洗涤。计算计的键盘等常同手接触，而又不允许用水洗的部位也用中性洗涤剂擦洗。油漆、塑料等不耐碱性或遇碱会褪色，清洗时也必须用中性洗涤剂。这类洗涤剂一般都会在产品说明书中有所表述，也有的产品并不说明是否中性洗涤剂，而是仅说明该洗涤剂的用途。上海产某品牌中性洗涤剂就只说明了该洗涤用途，没说明是否是中性。您在购买时留意一些就可识别。当然，如果有条件的，也可用pH试纸测试一下到此，以上就是小编对于餐具洗涤剂的国家标准或规范的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐具洗涤剂的国家标准或规范的4点解答对大家有用。
