大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐具一人一用一消毒标准的问题,于是小编就整理了4个相关介绍餐具一人一用一消毒标准的解答,让我们一起看看吧。
餐具毛巾等应每天消毒一次对吗?
餐具,毛巾都是我们常用的物品。所以他们上面寄居的细菌相对也比较多。应该每天都进行消毒。餐具消毒可以用消毒柜处理,晚餐后可以把餐具都放到消毒柜里,用紫外线杀毒。
毛巾等可以用一些抗菌比较好的洗涤液浸泡洗涤,然后用太阳暴晒消毒杀菌。
餐厅餐具必须“一用一消毒”,食具消毒柜要达“二星级”标准,不得用保洁柜代替消毒柜进行消毒;学校公用教室在每批学生教学活动结束后,通风消毒后,另一批学生方可进入。
不得用保洁柜代替消毒柜
规范征求意见稿提出,公共场所应根据场所类型、消毒面积大小配置充足消毒操作人员。消毒操作人员应经培训合格后方可指导、带领保洁等人员开展消毒工作。预防性消毒应在公共场所营业结束后或无人状态下进行。
共用餐具怎么消毒?
一、用蒸汽的方法来消毒平时如果家里没有什么消毒柜之类的,我一般都是用一个蒸锅,把洗干净的碗筷都放在蒸锅里,然后加火来蒸,当水沸腾后,蒸20到30分钟,然后就等餐具自然冷却了才拿出来使用,不需要用抹布擦干,以免让细菌感染。
二、直接放在锅里消毒如果没有蒸锅也可以直接把洗干净碗筷放在锅里,加火煮沸直接消毒,但是自来水一定要没过消毒餐具,等水煮开后,也要煮上30分钟的时间才能彻底的消毒,而且也是要自然冷却,切不可用抹布来擦干。
三、可以买消毒柜直接消毒觉得用蒸汽还锅里消毒比较麻烦,而且也费时,你可以买个消毒柜,把洗干净的碗筷用干净消过毒的抹布来擦干净,直接放进消毒柜里,消毒柜有臭氧和远红外线只要调好时间还有温度就可以对餐具直接进行消毒。
四、用洗碗机消毒在一些大型的餐饮店,很多的餐具,不可能是用消毒柜就可以解决的 了问题的,当然也有大型的蒸柜,但是成本很高,一般的人已经送去餐具的消毒中心消毒,里面有大型的洗碗机,洗碗消毒是一体的,方便实用,都是按照国家要求来做的,安全放心
五、可以用药物消毒有些餐具不耐高温,消毒柜或者是洗碗机都容易变形,那可以用药物进行消毒,只要药物是按照国家标准的用量来进行消毒就可以了,不宜过量,而且注意药液必须没过餐具,而且浸泡的时间一定要够,一般都在15到30分钟左右然后用清水洗干净。
六、可以放在太阳底下暴晒很多人或许很疑惑,怎么太阳也可以消毒,可是大家不要忘了,太阳有很强烈的紫外线,紫外线具有很强的杀菌能力,也可以将洗干净的餐具放在烈日下暴晒40分钟以上,但是要保证餐具不被灰尘和苍蝇的污染的情况下。
消毒餐具最新规定?
消毒餐具合格标准如下:
1、餐具表面光洁,无油渍,无异味,干燥。
2、烷基碘酸钠在餐具上残留量低于0.1mg/100平方厘米,游离性余氯低于0.3mg/L。
3、餐具上的大肠菌群检测结果判定,发酵法:少于3个/100平方厘米;纸片法:不得检出。不得检出致病菌。
三招鉴别消毒餐具真***
餐盘消毒流程?
餐具的消毒标准五步骤:一洗,二刷,三冲,四消毒,五保洁。
1、洗:将餐具上的残留物洗去,放入洗涤池或洗涤装置中用清洁剂将其洗净。
4、消毒:用高温,药物或者红外线电子消毒柜消毒。
到此,以上就是小编对于餐具一人一用一消毒标准的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐具一人一用一消毒标准的4点解答对大家有用。