大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮餐具摆台标准只有啤酒杯的问题,于是小编就整理了1个相关介绍餐饮餐具摆台标准只有啤酒杯的解答,让我们一起看看吧。
餐厅餐具摆放标准?
座位最前面放食盘(或汤盘),左手放叉,右手放刀。汤匙也放在食盘右边。食盘上方放吃甜食用的匙和叉、咖啡匙,再往前略靠右放酒杯。
右起依次是:葡萄酒杯、香槟酒杯、啤酒杯(水杯)。餐巾叠放啤酒杯(水杯)里或放在食盘里。面包盘放在左手,上面的黄油刀横摆在盘里,刀刃一面要向着自已。
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餐厅摆台餐具标准包括摆放位置、摆放顺序、摆放间距、摆放高度等方面。一般***用“五托法”,即从主人席位开始,顺时针方向依次摆放,所有物品轻拿轻放。
骨碟、汤碗、汤匙放在第一托,骨碟花纹对正、间距相等,汤碗放在骨碟左上方,汤匙放在汤碗中央,匙柄偏右。
其他餐具如餐刀、餐叉、酒杯等也有相应的摆放位
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到此,以上就是小编对于餐饮餐具摆台标准只有啤酒杯的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮餐具摆台标准只有啤酒杯的1点解答对大家有用。
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