大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒店餐具破损服务员赔偿标准的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酒店餐具破损服务员赔偿标准的解答，让我们一起看看吧。
酒店对餐具破损应该承担多少？
酒店的餐具管理属于酒店餐饮部所直接管辖的范围。通常情况下，酒店或设置一个破损的范围率。这个范围率是按照酒店餐饮收入的千分之三到千分之四来设定，如果酒店的破损餐具和丢失餐具的。范围在这个范围之内。这个属于酒店的正常损耗率，所以一般就不予追究，但是如果超出这个比例的话，那么就属于餐饮部在控制方面有些失职。超出的部分会由餐饮部来自行承担。
酒店餐具破损率如何计算？
餐具破损率指在用餐具因破损报废发生的费用与用餐具总额的比率。 计算公式：破损率 = 破损的量(件数)/ 统计的总量(总件数) X 100%。 通常餐具自然损耗率为千分之三，即餐饮部当月营业收入的千分之三；自然损耗不包括客赔和员工赔偿金额，为杜绝损坏餐具隐瞒不报的情况发生，可以坚持“谁打破谁负责，无人负责再公摊”的原则。
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一名餐厅服务员,客人用餐时损坏餐具,需要赔偿,你将怎么与客人沟通？
1.提供餐具价格表及使用年限的折扣价格表，再算出本次赔偿价。
2.向客户首先表示遗憾，再递上赔偿表，问客户对此有无疑问，针对客户的疑问进行合理的回答，如自己无法回答的，立即通知主管出面解答，使客户满意的进行赔偿。请问一下在工作吃饭时候打翻了人家饭碗不小心应该如何赔偿？
这件事情也太小了吧。首先道歉，连连说几个对不起。并帮对方重新打饭，如菜汤弄脏了衣服，或者损坏了餐具。要按照对方的要求进行赔偿。也可以事后再请对方吃一次饭，表达歉意。只要态度诚恳点，反而会增进双方感情的。
到此，以上就是小编对于酒店餐具破损服务员赔偿标准的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒店餐具破损服务员赔偿标准的4点解答对大家有用。
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