大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自助餐餐具菜夹的摆放标准的问题，于是小编就整理了3个相关介绍自助餐餐具菜夹的摆放标准的解答，让我们一起看看吧。
刀叉勺子的正确摆放？
刀叉位置：先左叉右刀，先里面在到外面。刀口的方向要朝盘，各种餐具要成一条线。从展示盘的右边开始摆放餐刀叉和勺子，插手柄处要从主刀开始摆。主刀的摆放位置在展示牌的右边.与餐台边层垂直直状，刀柄距桌子边一厘米.刀刃的位置向左.与转盘相距一厘米。
吃西餐时有个盛主菜的盘子上面放个小碟子，刀放在盘子右边，刀刃对着盘子，勺子放在刀的右边其次是叉子，高脚杯放在餐具右上方，这所有的餐具都放在每人一块的餐布上，这样的餐桌设计彰显了主人的良好品位。
使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时应摆成“八”字形，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。
自助餐水果的切法与摆放？
1、自助餐西瓜切法一
在切西瓜时可以取1/4个西瓜，顺着西瓜皮用刀切成1.5厘米厚的片状，然后再用刀把这片状的西瓜分成6到8份，把它们依次摆放在盘中，一个漂亮的摆盘就出现了。
2、自助餐西瓜切半二
自助餐中的西瓜在切的时候，会把西瓜平均分成四份，取出其中一份用刀切成二厘米左右的片状，然后再用刀把它分成四等份，取出一份，以后去掉西瓜皮，再把它均匀分成四个三角形，把余下的西瓜依次按这种方法切成类似的三角形，最后摆放在盘子就可以。
3、自助餐西瓜切法三
很多时候看到自助餐中摆放的西瓜是圆球状的，你想在家切成这样的西瓜，需要有一个工具，那就是挖球器，准备好工具以后把西瓜从中间切开，然后取半个西瓜，用挖球器依次挖出果肉，然后再摆放在盘中，漂亮的圆状西瓜摆盘也能很快完成。
吃西餐时刀叉应该怎样摆放？
西餐，进入中国已十多年的时间，从当年的贵族食品到现在的平民化饮食，今天的西餐对于我们来说早已不再陌生。但随着广州西餐向正宗化发展，与中餐相比，西餐礼仪的繁琐复杂可不仅仅是筷子和刀叉的区别，而更是个人文化品味的体验。
人们常说，西餐吃的是情调，但是对于很多人来说，情调没吃出来，问题却一大堆。
尤其是在高级扒房里，面对那三四副刀叉，更是让人无所适从。现在，针对这些问题，我们特向天伦万怡大酒店的行政总厨陈耀辉师傅讨教一下西餐刀具与桌上摆设的用法。
据称，刀叉是从外侧向里侧按顺序使用（也就是说事先按使用顺序由外向里依次摆放）。进餐时，一般都是左右手互相配合，即一刀一叉成双成对使用的。
有些例外是喝汤时，则只是把勺子放在右边——用右手持勺。
在一般的西餐厅和自助餐厅里，在桌子上摆放的刀叉，一般最多不超过三副。西餐厅会给你配置三副刀叉，刀叉有不同规格，按照用途不同而决定其尺寸的大小也有区别。
吃肉时，不管是否要用刀切，都要使用大号的刀。
吃沙拉、甜食或一些开胃小菜时，一般用较小号的叉与汤匙，喝汤时，要用大号勺，左边的小刀为牛油刀，专作涂抹面包之用，万万不能用其来切肉。
但在专业的高级西餐厅或扒房里，对于三道菜以上的套餐，就需要在摆放的刀叉用完后随上菜再放置新的刀叉。由于有特别的讲究，扒房里用来切扒类的刀叉都是专用的，追求的是把扒类一刀切下去即完全分离的那份畅快淋漓的感觉。
一般餐厅摆放餐巾时，会帮你把餐巾叠好，用盘子压住，但这是错误的。
到此，以上就是小编对于自助餐餐具菜夹的摆放标准的问题就介绍到这了，希望介绍关于自助餐餐具菜夹的摆放标准的3点解答对大家有用。
