餐具洗涤厂建设标准是什么,餐具洗涤厂建设标准是什么样的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐具洗涤厂建设标准是什么的问题，于是小编就整理了4个相关介绍餐具洗涤厂建设标准是什么的解答，让我们一起看看吧。

1. 小型餐具消毒公司需要什么手续？
2. 办餐具消毒环评怎么做？
3. 后厨标准与规范要求？
4. 餐具清洗消包装厂需办理哪些证件？

小型餐具消毒公司需要什么手续？

其证件主要是包括：卫生防疫部门个人《健康证》、公司《卫生许可证》环保部门《排污许可证》，工商部门《营业执照》，税务部门：《税务登记证》，通过这些部门的审查并取得证件，就可以了。

办餐具消毒环评怎么做？

全国的环评审批办理手续都一样。

1、委托有资质的环评公司。你拿着发改委的立项文件以及可研报告去找环评公司，环评公司会派人到你的加工场地进行现场勘查。2、环评公司编制环评报告。在环评公司编制环评报告的时候，及时和环评公司进行沟通，以保证你的环评质量。3、环保局委托评审。报告出来后，送给环保局，如果需要评审的话，评审完了，会提出一些意见，环评编制的人员要根据评审意见进行修改。4、环保局审批。你完了拿上修改好的报告书，交个当地环保局，环保局还有公示的，公示完了后会给你出具批复文件，拿到审批文件后，这样环评手续就算完毕了。

后厨标准与规范要求？

每一种职业都要求从业人员有相关的职业道德，厨师同样也不例外，同时，由于厨师具有一定的特殊性，还要求厨师岗位有一定的卫生标准。下面，一起来了解一下厨师岗位卫生标准有哪些吧。

厨师操作卫生要求

1、要做到“三不”：不留长发和指甲，厨帽罩住头发，不戴首饰、不涂指甲油。

“四勤”：勤洗澡、勤换衣、勤理发、勤剪指甲、搞好个人卫生。

2、冰箱存放食品要做到“四分开”：鱼肉分开、荤素分开、生熟分开、成品和半成品分开，并要定期清理除霜，保持箱内整洁干净。

、不同类型餐厅餐位数与对应的厨房面积比例参考表

餐厅类型 厨房面积平方米/餐位

自助餐厅 0.5～0.7

咖啡厅 0.4～0.6

正餐厅 0.5～0.8

2、厨房应包括有关的加工间、制作间、备餐间、库房及厨工服务用房等。

3、厨房的位置应与餐厅联系方便，各加工间均应处理好通风与排气，并避免厨房的噪声、油烟、气味及食品储运对公共区和客房区造成干扰。

4、厨房平面设计应符合加工流程，避免往返交错，符合卫生防疫要求，防止生食与熟食混杂等情况发生。

5、厨房的室内净高不应低于3m。

6、加工间的工作台边（或设备边）之间的净距：单面操作，无人通行时不应小于0.70m，有人通行时不应小于1.20m；双面操作，无人通行时不应小于1.20m，有人通行时不应小于1.50m。

餐具清洗消包装厂需办理哪些证件？

、拟好公司名称，在工商部门注册，办理相关营运手续。

2、其证件主要是包括：卫生防疫部门：个人《健康证》、公司《卫生许可证》。环保部门：《排污许可证》。工商部门：《营业执照》。税务部门：《税务登记证》。通过这些部门的审查并取得证件，就可以实现合法开业了。

3、选址租用厂房的面积不小于200平方米，最好在300平方米以上，这样可以为扩大规模创造条件。厂房最好选择在城乡交接处，在城市的上风口，保障电、气、水和道路的畅通，且无工业污染的地方，这样一方面降低了投资成本，同时也覆盖了目标市场。

4、根据近期的投资规模，选择设备提供商，必须到设备商那考察，防止2次代理销售成本增加。

5、员工培训在消毒中心正式运行前就完成，不但要培训公司制度，还要培训公司的卫生观念和服务观念。

到此，以上就是小编对于餐具洗涤厂建设标准是什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐具洗涤厂建设标准是什么的4点解答对大家有用。

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